Haberbusch i Schiele ( polsky Haberbusch i Schiele ) je dnes již zaniklý pivovarnický holding založený ve Varšavě v roce 1846. Koncem 19. století se společnost stala největším výrobcem piva ve Varšavě a jedním z největších v Polsku. Hlavní pivovar byl zničen během Varšavského povstání za 2. světové války , poté byl majetek společnosti znárodněn úřady Polské lidové republiky . Továrna byla následně částečně obnovena společností Browary Warszawskie .
V polovině 19. století bylo pivovarnictví v Polském království v nerozvinutém stavu kvůli vysokým spotřebním daním ze strany ruských úřadů. Jak se však do průmyslu zaváděly nové technologie, brzy začali mnozí toto výrobní odvětví považovat za možný zdroj zisku. V roce 1846 dva varšavští výrobci piva, Blažej Haberbusz a Konstantin Schiele spolu se svým společným tchánem Henrykem Claveem . Nově vzniklé partnerství Haberbusch, Schiele a Clave brzy vykoupilo pivovar Schöffer a Glympf, jehož vedení zkrachovalo. Pivovar se nacházel v centru Varšavy vedle budovy Polské banky. S penězi se Clave Haberbusch a Schiela podařilo uvést podnik do správných kolejí a v roce 1850 získali od Pana Czarnieckého další pivovar [1] .
V roce 1865 Clave, již v pokročilém věku, odešel ze společnosti do důchodu a od té doby společnost používá ve svém názvu pouze dvě příjmení. V této době začalo duo Haberbusch a Schiele propagovat své nové pivo. Přišli s řadou originálních nápadů: koupili nebo pronajali pozemky pro několik pivních zahrádek v různých částech města, kde se čepovalo pivo a kde byli zváni různí hudebníci k vystoupení. Svou produktovou řadu rozšířili také po výstavbě závodu na suchý led . Kromě toho společnost v roce 1880 otevřela továrnu na pivo v Kyjevě a začala prodávat pivo již na území dnešní Ukrajiny. V roce 1898 se firma transformovala na akciovou společnost . Celý název je Akciová společnost Parní pivovar a závod na výrobu suchého ledu "Gaberbusch and Schiele" [1] .
Po skončení 1. světové války a obnovení polské nezávislosti začala pro společnost nová éra. V poválečném období se Gaberbusch i Schiele stal největším varšavským pivovarem. V roce 1921 se společnost sloučila s dalšími pěti předními pivovary (vlastnili je Edward Reich, Karol Machleid, Severin Jung). Výsledkem fúze bylo založení Spojených pivovarů akciové společnosti „Haberbusch a Schiele“ , největšího pivovaru ve Varšavě a jednoho z nejvlivnějších v celém Polsku. Pozice nové společnosti rychle sílila a do roku 1924 rozšířila svůj sortiment: začala se prodávat například káva , vodka , likéry, limonády a omáčky [1] .
Během 2. světové války , po okupaci Polska německými a sovětskými vojsky, pivovar pokračoval ve své činnosti, ale pod nadvládou Německa. Výroba pokračovala až do začátku Varšavského povstání . Během bojů se sýpky a sklady společnosti staly „ chlebníkem Varšavy“ , poskytující ječmen a cukr hladovějícímu obyvatelstvu obleženého města [2] . Areál pivovaru v Ceglaně ulici držela až do samého konce povstání armáda domova . V důsledku těžkých bojů a akcí německé správy po skončení povstání bylo zničeno asi 70 % infrastruktury závodu [3] .
Po válce byl závod znárodněn a částečně přestavěn. V současné době se potomci rodin Haberbusch a Schiele snaží získat zpět nemovitosti, které dříve vlastnili, od pivovaru Warka, který je součástí koncernu Grupa Żywiec [4] [5] .