Den svatého Vavřince ( německy Laurentiustag ) je svátek na počest dne památky arcijáhna římské křesťanské komunity Laurentia z Říma , který byl popraven během pronásledování vybudovaných císařem Valeriánem . V katolických zemích se svátek slaví každoročně 10. srpna [1] .
V Německu se tento svátek slaví od druhé poloviny 10. století . Den je považován za nejteplejší v roce. Podle legendy byl svatý Vavřinec umučen na rozžhaveném roštu, a tak se stal patronem lidí, jejichž povolání je spojeno s ohněm (hasiči, žehliči, uhlíři, kuchaři), a také knihovníků, neboť on jako církev učitel, byl pověřen uložením posvátných knih. V tento den je zvykem dávat dětem knihy [2] .
Postupem času se mezi lidmi rozšířil zvyk, podle kterého se 10. srpna nesmí v domě rozdělávat oheň. V některých lokalitách ( Bavorsko , Bádensko atd.) mezi 11. a 12. hodinou nebo v poledne hledají techniku zvanou „Lavrentian coal“, která podle pověsti neleží hluboko v zemi. Podle přesvědčení "uhlí svatého Vavřince" chrání před ohněm a bleskem, před nemocemi a čarodějnictvím, hojí rány; smíchaný se semeny, chrání žito před sněti .
Svátek svatého Vavřince je také spojen se zemědělskými pracemi: tou dobou je čas orat ozimy , končit sklizeň, nosit snopy z pole, tahat len. Je-li na svatého Vavřince horké a jasné počasí, pak se věří, že bude dobré víno a dá se očekávat i dobrý podzim.
Hvězdopády na začátku srpna v Itálii jsou považovány za uhlíky mučednického ohně svatého Vavřince. Když padá hvězda, plní se přání. Také katolíci se oblékají do maškarních kostýmů a věší šarlatová plátna, symbolizující mučednickou krev a smutek. Ve městech se pořádají zvláštní průvody orchestrů a bohatí lidé přidělují peníze ve prospěch katolické církve [3] .