| Jíst doma! | |
|---|---|
| Úvodní obrazovka programu od 2. září 2018 | |
| Žánr | Autorský kulinářský televizní program |
| ředitel(é) |
Oleg Smolnikov (2003) Irena Matskevich (od roku 2003) |
| Výroba |
Andrei Konchalovsky Production Center (2003-2015) Eat at Home Studio (od roku 2015) |
| přednášející | Julia Vysocká |
| Počáteční téma | Flavio Lemelle - Glass Half Full (knihovna VideoHelper, album VH025) (od roku 2007) |
| Skladatel | Oleg Emirov (2003-2007) [1] |
| Země původu | Rusko |
| Jazyk | ruština |
| Počet sezón | osmnáct |
| Výroba | |
| Producent(é) |
Alexander Chernyaev (2003) Andrey Konchalovsky |
| Výkonní producenti | Ksenia Mishonova (2003-2004) |
| Vedoucí programu | Rimma Shulgina (2003) |
| Místo natáčení | Moskva |
| Fotoaparát | Vícekomorový |
| Doba trvání | 25-30 minut |
| Postavení | ve vzduchu |
| Vysílání | |
| TV kanál(y) |
NTV LAD (2007–2011) |
| Vysílací období | 7. září 2003 - současnost |
| Chronologie | |
| Podobné programy | Snídaně s Julií Vysotskou |
| Odkazy | |
| edimdoma.ru | |
"Jíme doma!" - autorský kulinářský televizní pořad Julije Vysotské , vysílaný na NTV od 7. září 2003 [2] v sobotu (v letech 2003-2019 - v neděli) dopoledne.
Pořad odvysílala NTV 4 měsíce po jmenování filmového režiséra Andreje Končalovského na post poradce generálního ředitele Nikolaje Senkeviče [3] [4] . Z iniciativy Konchalovského koupil kanál licenci na britský kulinářský program Naked Chef» na BBC Two , kterou pořádá Jamie Oliver [5] . Sám Končalovskij začal produkovat ruskou verzi programu a hostitelem se stala jeho manželka, herečka Julia Vysockja [6] . Poté, co Končalovskij v roce 2004 opustil post poradce generálního ředitele, program pokračoval ve vysílání. Jméno distributora Optomen Television Limited bylo uvedeno v titulcích programu do konce roku 2019.
Během jednoho čísla je moderátor zaneprázdněn vařením jednoho nebo více jídel, nahlas popisuje proces a kvalitu produktů a pravidelně mimo obrazovku oslovuje režisérku Irenu Matskevich jako „vy“ [7] . Ingredience na pokrmy nakupuje sama Vysotskaya [8] . Text receptu se nezobrazuje na obrazovce, ale je následně po odvysílání epizody zveřejněn na webu programu. Vysílání pravidelně končí příchodem Konchalovského do záběru ve společnosti jeho dětí, režiséra nebo hostů domu, kteří jedí pokrm [7] (současně běží titulky ve spodní části obrazovky) .
Natáčení pořadu probíhá v kuchyni v Konchalovského domě [9] a trvá průměrně 3 hodiny, během kterých se 2 týdny připravuje materiál [8] . Někdy se program natáčí ve Francii nebo Itálii , na panství rodiny Konchalovských [7] .
Umělecká kritička Lyudmila Semyonova poznamenává, že s příchodem stejnojmenné společnosti a zhoršující se ekonomickou situací v Rusku program ztratil kouzlo myšlenky připravovat drahé pokrmy doma [10] :
"Jíst doma!" byl původně docela pěkný projekt - jakýsi televizní deník se skečemi ze života bohaté hospodyňky. Elegantní a zároveň útulná atmosféra, lehký nádech kýče generovaný klidnými a dobře živenými roky , spousta kulinářských detailů jsou dobrou ingrediencí pro televizní víkend. <…> Jak ale rostly cenovky v obchodech, zvětšoval se rozdíl mezi skutečným a „ instagramovým “ menu běžné rodiny a slevy a akce v hypermarketech se staly aktuálními nejen pro občany s nízkými příjmy, „Jíme doma! “ začal vypadat jen jako výsměch divákům. <…> Před 15 lety byl tento přístup plně oprávněný. A nyní koncept značky vypadá jako pokus sedět na dvou židlích – zaujmout bohatou veřejnost jako potenciálního klienta a pobavit ty, kteří jsou s obrázkem spokojeni.
Hostitel programu byl také kritizován za porušování hygienických pravidel a ukvapené řeči [7] .
Společnost "Jezte doma!" řídí projekty Julie Vysotskaya, její společnost zahrnuje kulinářské studio, internetový obchod a dvě restaurace : "Yulina's kitchen" a "Food Embassy". Vysotskaya vlastní 51 % akcií CJSC „Jezte doma!“, 39 % patří Andrei Mikhalkovovi, zbývajících 10 % patří producentce a bývalé ředitelce Nadace Andreje Končalovského Rimmě Shulgina. Tržby společnosti v roce 2013 činily 58,5 milionů rublů, čistá ztráta byla 32 tisíc rublů [11] .
V dubnu 2015 byl zahájen projekt "Jíme doma!" Nikita Mikhalkov a Andrei Konchalovsky požádali stát o 971,8 milionu rublů na vytvoření národní sítě cateringu ve formě kavárny-kulinářská pod značkou "Jezte doma!" - jako alternativa k západním řetězcům rychlého občerstvení a za účelem náhrady dovozu [11] .