Inocarpus jedlý
Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 25. února 2021; kontroly vyžadují 2 úpravy .| Inocarpus jedlý | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| vědecká klasifikace | ||||||||||||||||
| Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:LuštěninyRodina:LuštěninyPodrodina:MolKmen:DalbergieaeRod:InocarpusPohled:Inocarpus jedlý | ||||||||||||||||
| Mezinárodní vědecký název | ||||||||||||||||
| Inocarpus fagifer ( Parkinson ) Fosberg (1941) | ||||||||||||||||
| Synonyma | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Inocarpus jedlý ( lat. Inocarpus fagifer ), neboli ořešák tahitský nebo ořešák polynéský , je rostlinný druh z rodu Inocarpus ( Inocarpus ) z čeledi bobovité ( Fabaceae ), rostoucí na tichomořských ostrovech . Pěstuje se také v zemích jihovýchodní Asie a tropických oblastech Ameriky [2] .
Botanický popis
Stálezelený strom , obvykle až 20 metrů vysoký, s hustou korunou. Listy jsou jednoduché, celokrajné, kopinaté, až 16 cm dlouhé, tmavě zelené barvy. Květy jsou bílé nebo nažloutlé, shromážděné v krátkých hroznech.
Plody jsou velké jednosemenné fazole ledvinovitého tvaru , 4 až 13 cm dlouhé a 3-12 cm široké, s vláknitě dřevitou slupkou. Uvnitř je oválné nebo vejčité semeno s nahnědlou kožovitou skořápkou. Má oříškovou, mírně nahořklou chuť, za syrova je jedovatá [3] , po uvaření je však jedlá.
Tato rostlina má širokou škálu forem, které se liší velikostí samotného stromu, listy, barvou a tvarem ovoce. Existují odrůdy s praskajícími a nepraskacími fazolemi ve zralosti. U většiny rostlin se zralé fazole obvykle zbarvují do žlutohněda nebo žlutočervena, ale u některých rostlin zůstávají zelené i když jsou zralé [3] .
Aplikace
Inocarpus jedlý je důležitou zemědělskou plodinou v Melanésii , Mikronésii a Polynésii . Z jeho semen se připravují různá jídla: vaří se, smaží, pečou, z drcených semínek se vyrábí kaše atd. Dřevo se používá k výrobě nábytku, kánoí a různých dalších výrobků. Spadané suché větve jsou dobrým palivem pro požáry. Listy se používají jako obalový materiál pro balení potravin a různých předmětů do nich.
Téměř všechny části rostliny se využívají v místním lidovém léčitelství [2] [3] .
Plody inocarpusu jsou potravou pro různé druhy ptáků, zejména pro papoušky , a plody, které spadly do vody ze stromů rostoucích na pobřeží, požívají některé sladkovodní ryby, krabi a krevety.
Poznámky
- ↑ Podmínky uvedení třídy dvouděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části „Systémy APG“ v článku „Dvojděložné rostliny“ .
- ↑ 1 2 Novak B., Schultz B. Tropické ovoce. Biologie, aplikace, pěstování a sklizeň / Per. s ním . - M. : BMM AO, 2002. - S. 82 . — 240 s. - ISBN 5-88353-133-4 .
- ↑ 1 2 3 Pauku, RL 2006. Inocarpus fagifer (kaštan tahitský), ver. 2.1. In: Elevitch, ČR (ed.). Profily druhů pro agrolesnictví na tichomořských ostrovech. Permanent Agriculture Resources (PAR), Hōlualoa, Hawai'i. <http://www.tradičnítree.org> Archivováno 21. února 2011 na Wayback Machine (PDF )