Xerofyty (z jiného řeckého ξερός - suchý a φυτόν - rostlina) - rostliny suchých stanovišť, které snesou dlouhodobé sucho („ odolné vůči suchu “) a vystavení vysokým teplotám („ teplovzdorné “).
Xerofyty tvoří typickou flóru pouští a polopouští a jsou běžné na pobřeží a v písečných dunách .
Takové rostliny jsou různě přizpůsobeny suchým podmínkám, ve kterých rostou. Některé přežijí extrémní období ve formě semen a výtrusů , které mohou klíčit po dešti; nové rostliny někdy zvládnou vyrůst, vykvést a vytvořit semena za čtyři týdny, která zůstanou nečinná až do příštího deštivého období; takové rostliny například zahrnují kalifornskou eschscholzii ( Eschscholzia californica ).
Komplex morfologických , anatomických a fyziologických znaků, které vznikají u rostlin jako adaptace na aridní stanovištní podmínky, se nazývá xeromorfismus . Obvykle se jedná o adaptivní mechanismy spojené se snížením odpařování vlhkosti: zmenšený povrch listů, velké množství malých průduchů, chloupků a voskový povlak. Pšenice pšeničná ( Elytrigia ) a červotoč písečný ( Ammophila ) mají rozsáhlý oddenkový systém a adventivní kořeny , které jim umožňují získávat vodu z vodonosné vrstvy pod pískem a vegetovat i během velkého sucha. Xerofyty rostoucí v pouštích mají adaptace jak ke snížení ztráty vody, tak k jejímu uchovávání: masité šťavnaté listy mechorostu ( Bryophyllum ), nedostatek listů u většiny kaktusů .