Lafite (přesněji Chateau Lafite , fr. Chateau "Lafite-Rothschild" ) - francouzské červené víno typu Bordeaux z oblasti Medoc , které se v Rusku rozšířilo v poslední třetině 19. století jako jeden z hlavních druhů vína. dovážené víno.
Stejně jako ostatní červená vína se lafite podával teplý k hlavnímu masovému chodu .
Vinice Lafite zakoupili v roce 1868 Rothschildové , kteří podmínili svou půjčku carské vládě závazkem Ruska dovážet lafite, a to v poměrně značném množství. Tato okolnost přispěla k tomu, že slovo „lafite“ se prostřednictvím tisku a především sítě obchodu s vínem stalo známým v nejširších kruzích lidí a nakonec se stalo synonymem pro jakékoli drahé zahraniční víno.
Od názvu "Lafitte" pocházejí názvy sklenice na lafitte nebo lafitnik , tedy sklenice s podlouhlým tělem válcového nebo mírně kuželovitého tvaru o objemu 125-150 ml, používané na stolní vína , sklenice na lafitte je sklenice stejné kapacity.
Château Lafite-Rothschild ( rusky Chateau Lafite , Chateau Lafite - Rothschild ) je francouzské vinařství nacházející se v obci Pauillac , okres Medoc , oblast Bordeaux . Podle klasifikace vín Bordeaux z roku 1855 patří do kategorie First Grand Cru ( Premier Grand Cru Classe ), tedy nejvyšší kategorie v klasifikaci. Zařazen mezi pět nejlepších výrobců z Bordeaux spolu s Château Mouton-Rothschild ( Château Mouton-Rothschild ), Château Margaux ( Château Margaux ), Château Latour ( Château Latour ) a Château Château Haut-Brion ( Haut-Brion ).
Vyrábí dvě červená vína z vlastních vinic: Château Lafite-Rothschild a Carruades de Lafite ("druhé" vinařské hospodářství). Patří do vinařského holdingu rodiny Rothschildů ( Rothschild ) Domaines Barons de Rothschild ( Baron Rothschild Farms ).