Mléčně bílá

mléčně bílá

Latinský název

Lactarius musteus Fr. základna 1838

NCBI	1032843

Mléčná bílá ( lat. Lactarius músteus ) je houba z rodu Milky ( lat. Lactarius ) z čeledi Russula ( lat. Russulaceae ). Podmíněně jedlé.

Popis

Klobouk ∅ do 10 cm, nejprve vypouklý, pak nálevkovitý, masitý, okraje jemně pýřité, pak hladké. Kůže je hladká, slizká, žlutavě bílá, ve středu nahnědlá.
Destičky jsou klesající po stopce, vidlicovitě rozvětvené, bělavé nebo krémové, při stlačení tmavnou.
Výtrusný prášek je světle žlutý. Výtrusy jsou široce oválné, zdobené.
Noha 3-7 cm vysoká, ∅ 1-2,5 cm, válcovitá, hladká, směrem dolů zúžená, dutá, bělavá.
Dužnina je bílá, nejedlá.
Mléčná šťáva je bílá.

Roste v suchých borových a smíšených lesích, na písčitých půdách .

Sezóna : srpen - říjen.

Houba je podmíněně jedlá , používá se čerstvá a solená po předběžném varu.