Mléčný bar ( polsky: bar mleczny ) je typ restaurace rychlého občerstvení v Polsku , která se rozšířila v období po první světové válce a dále se rozšířila po druhé světové válce . Mléčné bary fungují na principu moderních jídelen, ale vsadily na tradiční kuchyni. Tyčince se říká „mléko“, protože nabídka obsahuje velké množství jídel z mléka, dále kaše, pokrmy z vajec ( omelety ) a mouky ( vareniki , polsky „ pierogi “), méně často z masa. V 50. letech se v některých mléčných barech objevilo pivo .
Návštěvníky lákají nejen nízké ceny, ale také menu složené z domácích jídel.