Moruška

Moruška

Kvetoucí rostlina moruška v kultivaci
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:RosaceaeRodina:RůžovýPodrodina:RosanaceaeKmen:RubeaeRod:rubusPodrod:ChamaemorusPohled:Moruška
Mezinárodní vědecký název
Rubus chamaemorus L. , 1753
plocha
stav ochrany
Stav iucn3.1 LC ru.svgLeast Concern
IUCN 3.1 Least Concern :  64323876

Moruška ( lat.  Rubus chamaemorus ) je druh vytrvalých bylin z rodu Rubus ( Rubus ) z čeledi Rosaceae .

Název

Vědecké druhové jméno pochází z jiné řečtiny. χαμαί („na zemi“) a lat.  morus (" moruše "). "Cloudberry" je název rostliny i jejích plodů.

V dávných dobách se jim říkalo „bažinový jantar“, „oči bažiny“, „stráž močálů“. Na severu se vžil název „královská bobule “ [2] .

Populární názvy: mechový rybíz, gloshina, severní pomeranč, arktická malina .

Ontogeneze

V ontogenezi morušky jsou tři fáze : rostlina s jednou markýzou (1-6 let života), tvorba opony (6-10 let), tvorba klonu (od 10 let věku). Semena klíčí po dormanci začátkem června. Po dobu 5-6 let vystřeluje jedno ze spících podzemních pupenů a tak začíná tvorba závěsu. Následným růstem se ničí oddenky, ztrácí se spojení dceřiných rostlin, z mnoha jedinců vzniká klon. Klony jsou charakteristické zejména pro stanoviště bobulí s extrémně nepříznivými podmínkami prostředí.

V přirozených populacích převažují samci nad samicemi.

Botanický popis

Bylina nebo polokeř až 30 cm vysoká, s plazivým oddenkem .

Lodyhy jsou tenké, vzpřímené, se dvěma až třemi listy a jedním vrcholovým květem s bílými okvětními lístky.

Listy jsou svraštělé, zaokrouhlené ledvinovité, pětilaločné, po okraji nerovnoměrně vroubkované.

Květy jednopohlavné, jednotlivé, bílé. Tyčinkové a pestíkové květy jsou na různých rostlinách, samčí květy jsou poněkud větší. Lístků a okvětních lístků pět; tyčinek a pestíků četné. Kvete v červnu - červenci a po 40-45 dnech bobule dozrávají.

Plodem  je složená peckovice o průměru 1,5 cm, tvarem připomínající maliny, ale má zvláštní vůni a chuť. Nezralé bobule jsou žluto-červené, s určitou "vrakost", husté a zralé jsou oranžové, téměř průhledné, připomínající čistý jasný jantar .

Plody se sklízejí v červenci - srpnu, kořeny se sklízejí koncem podzimu.

Distribuce

Moruška roste na severní polokouli od 78° severní šířky do asi 55° severní šířky. Ve velmi vzácných případech se vyskytuje až do 44° severní šířky, hlavně v horských oblastech.

Vyskytuje se v rašeliništích , bažinatých lesích, mechové a keřové tundře v arktickém a severním lesním pásu severní polokoule, ve středním pásmu evropské části Ruska , v Bělorusku [3] , na Sibiři , na Dálném východě . Někdy kultivovaný.

Bobule morušky sousedí s brusinkami , brusinkami , borůvky , borůvky , v blízkosti často roste divoký rozmarýn , spousta rašeliníku . Takovými místy jsou oblíbené pastviny bílých koroptví a tetřeva hlušce .

Moruška je jedním ze symbolů Finska. Od roku 1999 mincovna země razí 2eurovou minci s vyobrazením morušek, kterou vytvořil architekt a designér Raimo Heino [4] .

Chemické složení

Zralé bobule obsahují cukry (6 %), bílkoviny (0,8 %), vlákninu (3,8 %), organické kyseliny : jablečná , citronová - (0,8 %); vitamíny C (30-200 mg), B (0,02 mg), PP (0,15 %), A; minerální látky: hodně draslíku, fosforu , železa , kobaltu , antokyanů , tříslovin a pektinu.

Význam a použití

Moruška je zdrojem živin; Moruška tedy obsahuje 4x více vitamínu C než pomeranč [2] .

Ovoce dobré chuti, se používá v různých podobách (čerstvé, ve formě džemu, šťávy, marmelády, džemu, kompotu) [5] . Udržuje mokro po dlouhou dobu . Ve Finsku a Švédsku se vyrábí morušový likér , který je oblíbený mezi zahraničními turisty [2] .

Květy morušky poskytují včelám nektar a pyl [5] [6] .

Sklízí se pouze mírně nezralé bobule morušky, protože zralé měkké bobule nelze vůbec přepravovat.

V Norsku může bobule morušky sbírat ve veřejně vlastněných lesích kdokoli, ale přepravovat je mohou pouze místní obyvatelé. Ostatní, kteří si přejí, mohou jíst moruška pouze v místě sběru. Také v Norsku je sběr nezralých morušek zakázán. [7]

Oblíbená potrava sobů ( Rangifer tarandus ), kteří žerou listy celé léto, dokud nezhrubnou. Dobře jedí bobule [8] [9] [10] . Koně, kozy a prasata jedí selektivně. Kořeny a oddenky mají pastevní hodnotu. Nadzemní část si pod sněhem zachovává potravní hodnotu [5] .

Lékařský význam

Moruška je účinná při léčbě nehojících se ran. V tomto případě se používají bobule a další části rostliny: listy, kořeny, sepaly.

Jednou z častých nemocí obyvatel polárních zemí jsou kurděje . Název této nemoci mezi Nenety  - singa, sigga - je vypůjčen od Rusů, ale způsoby, jak se s ní vypořádat, byly nalezeny dlouho před jejich příchodem. Cizí lidé proto trpěli více kurdějemi, dokud si nepůjčili léky od Něnců , Chantyů , Pomorů , Evenů , Korjaků , Čukčů a Eskymáků , mezi které patřily i moruška.

Chanty a Nenets používají listy morušky jako obvazový a hemostatický materiál. Khanty přikládá listy morušky namazané rybím olejem na hnisající rány, aby se urychlily jejich uvolňování z hnisu, a vyměňuje je dvakrát denně.

Moruška byla oblíbená bobule Alexandra Puškina [2] . Je známo, že před svou smrtí požádal svou ženu o namočené moruše.

Stav ochrany

Poznámky

  1. ↑ Podmínky uvedení třídy dvouděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části „Systémy APG“ v článku „Dvojděložné rostliny“ .
  2. ↑ 1 2 3 4 Avdeenko, S. Naše bórové bobule ...  // Nové časy. - 14.9.2009. - č. 32 .
  3. ↑ Squat moruška v Bělorusku: problémy ochrany a reprodukce . Získáno 3. října 2011. Archivováno z originálu 9. března 2011.
  4. ↑ Popis 2eurové mince, Finsko (1 série) na webu Euro Information Catalog Archivní kopie z 8. července 2014 na Wayback Machine  (Datum přístupu: 11. února 2011)
  5. ↑ 1 2 3 Aghababyan, 1951 , str. 487.
  6. ↑ Abrikosov, H. N. et al. Moruška // Slovník-příručka včelaře / Comp. N. F. FEDOSOV - M . : Selkhozgiz, 1955. - S. 199. Archivovaný výtisk (nepřístupný odkaz) . Datum přístupu: 25. září 2011. Archivováno z originálu 7. ledna 2012. 
  7. ↑ Archivovaná kopie (odkaz není dostupný) . Staženo 11. 2. 2018. Archivováno z originálu 12. 2. 2018. 
  8. ↑ Alexandrova V.D. Krmivové charakteristiky rostlin Dálného severu. - L. - M . : Nakladatelství Glavsevmorput, 1940. - S. 70. - 96 s. — (Sborník Vědecko-výzkumného ústavu polárního zemědělství, živočišné výroby a komerčního hospodářství. Řada „Chov sobů“).
  9. ↑ Sokolov E. A. Krmení a výživa lovné zvěře a ptactva / Edited by Stalin Prize nositel profesor P. A. Mantefel . - M. , 1949. - S. 200. - 256 s. — 10 000 výtisků.
  10. ↑ Mosolov V.I., Fil V.I. Výživa // Divocí sobi z Kamčatky . - Petropavlovsk-Kamčatskij: Kamchatpress, 2010. - S. 103. - 158 s. - 500 výtisků.  - ISBN 978-5-9610-0141-9 .
  11. ↑ Červená kniha Běloruska . redbook.minpriroda.gov.by. Staženo 22. 5. 2016. Archivováno z originálu 18. 12. 2016.

Literatura

Odkazy

  Přejděte na položku Wikidata  Slovníky a encyklopedie
Taxonomie
V bibliografických katalozích