Ořechová černá | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||
vědecká klasifikace | ||||||||||||||||
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:BukotsvetnyeRodina:MaticeRod:MaticePohled:Ořechová černá | ||||||||||||||||
Mezinárodní vědecký název | ||||||||||||||||
Juglans nigra L. , 1753 | ||||||||||||||||
Synonyma | ||||||||||||||||
Wallia nigra (L.) Alef. | ||||||||||||||||
|
Ořešák černý ( lat. Juglans nigra ) je typový druh stromů z rodu Ořešák z čeledi vlašské ( Juglandaceae ).
Přirozeným areálem výskytu tohoto druhu je Severní Amerika ( USA a Kanada ). V roce 1629 byl do Evropy dovezen ořešák černý [2] .
Strom až 40 metrů vysoký s tmavou, téměř černou kůrou pokrytou hlubokými trhlinami.
Kořenový systém je mohutný, s vyvinutým kohoutkovým kořenem [3] .
Listy 25-50 cm dlouhé, střídavé, zpeřené, s 11-23 podlouhle vejčitými světle zelenými listy. Letáky 6-10 cm dlouhé, až 3 cm široké, k vrcholu se postupně zužují, báze je zaoblená, mírně nerovná, okraj nepravidelně jemně vroubkovaný.
Kvete ve stejnou dobu, kdy se otevírají listy. Trsnaté květy se sbírají v mnohokvětých jehnědách dlouhých 6-15 cm, pestíkové - v hroznech po 3-5 květech.
Plod je zelený, kulovitý nebo hruškovitý, o průměru 3,5-5 cm, pokrytý žláznatými chloupky. Endokarp (ořech) kulatý nebo vejčitý, nahoře špičatý, se silnou skořápkou, připomínající vlašský ořech .
Roste v hlubokých úrodných čerstvých půdách. Fotofilní. Plody od 8 - 10 let [3] .
Jádra ořešáku černého jsou jedlá [3] , obsahují 55–66 % tuku [4] .
Dřevo je tvrdé, tmavě hnědé, s krásnou texturou, dobře leštěné. Vyrábí se z něj nábytek, různé soustružnické a vyřezávané výrobky, překližky pro konečnou úpravu nábytku a prostor [5] .