Nightshade černá | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
vědecká klasifikace | ||||||||||||||||
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:SolanaceaeRodina:LilekPodrodina:LilekKmen:LilekRod:LilekPodrod:SolanumSekce:SolanumPohled:Nightshade černá | ||||||||||||||||
Mezinárodní vědecký název | ||||||||||||||||
Solanum nigrum L. | ||||||||||||||||
|
Puškvorec černý ( lat. Solánum nígrum ) je rostlina z čeledi Solanaceae , druh rodu Solanum , původem z Eurasie a zavlečená do Ameriky a Austrálie .
Keř se vzpřímenou lodyhou 10-120 cm vysokým.
Listy jsou jednoduché, bez palistů, střídavé, řapíkaté, vejčité nebo podlouhle vejčité špičaté, celokrajné nebo zubaté, 11-13 cm dlouhé a 6-8,5 cm široké.
Květy jsou bílé, hvězdicovité, shromážděné tři až osm v postranních polovičních pupečcích. Tyčinek pět, pestík jeden, okvětních lístků pět (srostlé), okvětí dvojité. Koruna o průměru 6-7 mm, kruhovitá, s vejčitě kopinatými laloky. Kvete od druhé poloviny léta do pozdního podzimu.
Plodem je kulovitá černá bobule velká 8-10 mm, dozrává v srpnu-říjnu.
V Rusku je rozšířen v evropské části (kromě zón tajgy a tundry), na Kavkaze , na jihu Sibiře .
Roste na odpadních místech, poblíž obydlí.
Tráva a nezralé plody pupalky černé obsahují jedovatý alkaloid solanidin přítomný ve formě glykoalkaloidu solaninu .
Výhonky a plody obsahují saponiny , třísloviny . Zejména hodně tříslovin v kořenech (až 6 %) [2] .
V některých zemích, zejména v Indii a Etiopii , stejně jako v Rusku, se jedí zralé bobule černého pupalku. V Rusku jsou známé jako pozdnik , voroněžka , bzdnik .
Zralé plody se konzumují syrové, dělají se z nich náplně do koláčů [3] , vaří se džem, džem a želé.
V mladých listech je obsah alkaloidů nevýznamný, na Kavkaze se používají místo špenátu [2] .
V lidovém léčitelství se používá jako expektorans, diuretikum a jako lék na revmatismus [2] .
Bobule v různých mořidlech barví látky do hnědé, šedé, modré a modré [2] .