Provitamíny

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 21. listopadu 2020; kontroly vyžadují 3 úpravy .

Provitamíny ( starořecky προ- - dříve, dříve) jsou biochemické prekurzory vitamínů , které se v těle přeměňují na jejich aktivní formy (ve skutečnosti vitamíny).

Základní provitaminy

Karoten je žlutooranžový pigment , nenasycený uhlovodík ze skupiny karotenoidů , je provitamin ratinolu ( vitamin A ).
Tryptofan je esenciální aminokyselina v lidském těle, je to druh provitaminu, protože bakteriální flóra lidského střeva z něj dokáže syntetizovat vitamín B3 .
Ergosterol je provitamin vitaminu D2 , polycyklický alkohol ( steroid ), který se nachází v kvasinkách , houbách a některých řasách.
7 - Dehydrocholesterol je provitamin vitaminu D 3 nacházející se v lidské kůži.

Vitamíny a příbuzné provitamíny

Vitamín	Provitamin (Vitamer)
Vitamín A	Sítnice , karotenoidy , karoten , xantofyl
Vitamín B1	thiamin , thiamin pyrofosfát
Vitamín B2	Riboflavin , Flavin mononukleotid (FMN), Flavin adenindinukleotid (FAD)
Vitamín PP	niacin , niacinamid
Vitamín B5	kyselina pantothenová
Vitamín B6	pyridoxin , pyridoxamid , pyridoxal , pyridoxal-5-fosfát
Vitamín B7	Biotin
Vitamín B9	Kyselina listová , 5-methyltetrahydrofolát
Vitamín B12	kyanokobalamin , hydroxokobalamin , methylkobalamin , adenosylkobalamin
Vitamín C	kyselina askorbová , askorbát vápenatý , askorbát sodný a další askorbáty
Vitamín D	ergokalciferol (D2 ) , cholekalciferol ( D3 )
vitamín E	Tokoferoly (d-alfa, d-beta, d-gama a d-delta), tokotrienoly
Vitamín K	fylochinon (K1 ) , menachinon ( K2 )