Včelařství bylo historicky jedním z nejvýznamnějších odvětví zemědělství v Kubánské republice [1] [2] .
V 90. letech 19. století byla ekonomika ostrova založena na cukrových, tabákových a kávových plantážích, ale poměrně důležité bylo včelaření, vosk a med se vyvážely [3] .
Po vítězství kubánské revoluce v lednu 1959 Spojené státy ukončily spolupráci s vládou F. Castra a snažily se Kubě zabránit v přijímání pomoci z jiných zdrojů [4] . Americké úřady uvalily na Kubu sankce [1] [2] a 10. října 1960 uvalila vláda USA úplné embargo na dodávky jakéhokoli zboží na Kubu (s výjimkou potravin a léků) [5] .
Až do 60. let 20. století byl jediným dodavatelem medu soukromý sektor zemědělství [1] .
Začátkem října 1963 zasáhl Kubu hurikán Flora (jeden z nejsilnějších a nejničivějších hurikánů v historii regionu) a v roce 1963 sklizeň medu činila 2675 tun [1] .
V roce 1966 se situace v zemědělství země zkomplikovala kvůli škodám způsobeným cyklony Alma (v červnu 1966) a Ines (v září-říjnu 1966). V roce 1966 však 30 státních včelařských středisek vyprodukovalo přes 800 tun medu (asi 20 % produkce medu v zemi) [6] . V roce 1970 činil sběr medu asi 5 tisíc tun [7] .
V letech 1976 a 1977 činila sklizeň medu 6,5 tisíce tun [8] . Hlavními centry včelařství byl v té době poloostrov Guanaacabibes v provincii Pinar del Rio a obec Melena del Sur v provincii Havana [1] .
S cílem rozvíjet včelařství na vědeckém základě bylo v zemi v roce 1982 založeno včelařské výzkumné středisko ( El Centro de investigaciones Apícolas ), které začalo vydávat časopis „Apiciencia“. V roce 1983 byla v provincii Sancti Spiritus postavena továrna na zpracování medu (kde se přefiltrovaný med nalévá do uzavřených 51galonových nádob) [9] . V provincii Pinar del Río začalo školení včelařů [10] .
V říjnu 1992 USA zpřísnily ekonomickou blokádu Kuby a zavedly nové sankce ( zákon o kubánské demokracii ). 12. března 1996 schválil americký Kongres Helms-Burtonův zákon, který poskytuje další sankce proti zahraničním společnostem obchodujícím s Kubou [2] . Plavidlům přepravujícím produkty z nebo na Kubu bylo zakázáno vstupovat do amerických přístavů (což ztěžovalo vývoz kubánského zboží) [11] .
V roce 2001 kubánská vláda obvinila Spojené státy z šíření včelí choroby na Kubě v letech 1996-2001. která zničila 16 tisíc včelích úlů a způsobila snížení produkce včelího medu. Americké úřady oficiálně oznámily, že s tím, co se stalo, nemají nic společného [12] .
Od roku 2001 vyrábí Kuba ekologicky šetrný med splňující normy zemí EU, který je získáván ze včelstev umístěných ve vzdálenosti minimálně pět kilometrů od hranic nejbližší osady (takový med prochází státní zkouškou, získává certifikát a vyváží se v uzavřených skleněných obalech) [13] .
V polovině roku 2000 byl sběr medu přes 6 tisíc tun ročně, hlavní včelařskou oblastí byly východní provincie Santiago de Cuba , Granma a Guantánamo [2] . V některých oblastech je včelařství provozováno po generace [14] .
Dne 18. prosince 2008 byl založen státní včelařský podnik Empresa Apícola Cubana, který je spravován kubánským ministerstvem zemědělství (společnost zahrnuje tři podniky na zpracování medu a jeden podnik na balení medu) [15] .
Epidemie COVID-19, která se na Kubu rozšířila v březnu 2020 , zkomplikovala ekonomické aktivity (včetně včelařství), ale v roce 2021 činila produkce medu více než 10 500 tun (rekordní číslo v celé historii Kuby) a 16 tun propolisu. také vyráběno [16] .
Kuba je jedním z největších světových exportérů medu (objem exportu je cca 5 tis. tun ročně, v roce 2007 to bylo 4,7 tis. tun). Hlavními odběrateli kubánského medu byly Španělsko , Německo , Dominikánská republika , Belgie a Maďarsko [2] .
Včelí produkty se používají v některých pokrmech kubánské kuchyně , v potravinářském průmyslu a také ve farmaceutickém průmyslu země (příkladem je Abexol na bázi včelího vosku vyvinutý kubánskými lékaři, který se vyváží do jiných zemí [17] a „Viprol "- propolis v tabletách, jehož uvolňování zvládla farmaceutická laboratoř "Laboratorios Farmacéuticos Oriente" [18] ).