Pyžjan | ||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
vědecká klasifikace | ||||||||
Doména:eukaryotaKrálovství:ZvířataPodříše:EumetazoiŽádná hodnost:Oboustranně symetrickéŽádná hodnost:DeuterostomyTyp:strunatciPodtyp:ObratlovciInfratyp:čelistiSkupina:kostnatá rybaTřída:paprskoploutvých rybPodtřída:novoploutvá rybaInfratřída:kostnatá rybasuperobjednávka:Protakantopterygiečeta:lososRodina:lososPodrodina:SíhRod:SigiPohled:Pyžjan | ||||||||
Mezinárodní vědecký název | ||||||||
Coregonus pidschian ( Gmelin , 1789) | ||||||||
stav ochrany | ||||||||
![]() IUCN 3.1 Least Concern : 5375 |
||||||||
|
Pyzhyan [1] nebo sibiřský síh [1] ( lat. Coregonus pidschian ) je druh paprskoploutvých ryb z rodu síhů , čeledi lososovitých, žije ve vodních plochách evropského severu a Sibiře. Délka těla až 55 cm; hmotnost do 2 kg; období sklizně: od jara do podzimu.
Tělo je štíhlé, s věkem je vyšší. Hrb je dobře vyznačený za hlavou. Čenich je krátký, zakulacený, s malým hrbolkem před očima. Ústa níže, malá. Na čelistech nejsou žádné zuby; malé řídké zuby přítomné pouze na lingvální desce. Horní čelist při zavřených ústech vyčnívá nad dolní čelist. Čelistní kost je poměrně dlouhá, její šířka je nápadně menší než polovina délky kosti. Skloubení dolní čelisti s lebkou se nachází pod středem oka; jeho délka je menší než výška ocasní stopky. Ocasní stopka je vysoká. Anální ploutev s 3-4 ostnatými a 10-14 měkkými paprsky, okraj řitní ploutve s malým zářezem. Ocasní ploutev je vroubkovaná, se špičatými laloky. Hlava a tělo jsou nahoře tmavě šedé, párové ploutve jsou světlé. Boky, hlava a trup dole stříbřitě bílé. U velkých je obecné pozadí těla se zlatým odstínem. V období tření jsou hlava, tělo a ploutve pokryty bílými epiteliálními tuberkulami (tzv. „perlovou vyrážkou“), které jsou viditelnější u samců.
Řeky povodí Severního ledového oceánu od pobřeží Murmansku po kanadskou Arktidu. V rámci rozsahu je zaznamenána existence poloanadromních a říčních forem pizhyan.
Pyzhyan je cenná komerční ryba. Více než polovinu úlovků síhů a v některých letech až 80 % zajišťují poloanadromní síhové z dolního toku Jeniseje. Jeho hlavní rybolov se provádí pomocí pevných a nahozených sítí na migračních trasách tření. Zimní rybolov je málo rozvinutý. Díky vynikajícím chuťovým vlastnostem je cenným předmětem rekreačního rybolovu. Konzervy se vyrábí z masa holubů.