Zemědělství ve Východním Timoru je poměrně rozvinuté a je důležitým odvětvím ekonomiky země .
Východní Timor je agrární stát a od roku 2010 bylo až 80 % ekonomicky aktivního obyvatelstva zaměstnáno v zemědělství. V zemi se pěstuje káva , kakao , kokosová palma , rýže , kukuřice , maniok , sója , sladké brambory , mango , banány , vanilka , tabák , bavlna . Země zavedla výrobu kopry.
V roce 2012 se Východní Timor umístil na 6. místě na světě v produkci skořice (108 tun) a na 50. místě v produkci kakaa (161 tun).
Většina venkovských domácností je však chudá a neumí elektřinu ani využívat – v roce 2010 k ní mělo přístup pouze 18,9 %. Průměrná cena tohoto odvětví je 3,70 USD za pracovní den. [1] .
Mnoho domácností v zemi chová zvířata na maso pro vlastní spotřebu, obvykle prasata a kozy a také drůbež.
Sklizeň ve Východním Timoru je velmi závislá na dešti a klima je nestabilní, často jsou tam sucha, takže od listopadu do února je v zemi takzvaná hladová sezóna a mnoho chudých rodin je nuceno jíst práškovou palmovou kůru , která se jí vařená.
Káva zaujímá druhé místo ve struktuře exportu země po ropě, a tedy první mezi zemědělskými produkty, což zemi přináší až 10 milionů amerických dolarů ročně. V roce 2012 se Východní Timor umístil na 40. místě na světě v produkci kávy (9 000 tun). Na kávě závisí příjmy 46 % domácností v zemi.
Káva se v zemi pěstuje po staletí a stala se důležitou součástí ekonomiky již v 19. století, za portugalské nadvlády. Během války za nezávislost země na konci 20. století utrpěla jeho výroba i export značné škody. Mnoho plantáží bylo opuštěno. To však nakonec vedlo ke zvýšení popularity místní kávy ve světě mezi spotřebiteli bio produktů, protože byla pěstována bez hnojiv a pesticidů.