Tokajské jižní pobřeží

Tokajské jižní pobřeží
Země původu
Rok založení 1932
Pevnost 16 obj. %
Typ bílé víno
Výrobce Gurzuf (vinařský podnik)

Tokai Yuzhnoberezhny je ročníkové bílé dezertní víno vyrobené krymským vinařstvím Gurzuf , které je součástí závodu Massandra [ 1] .

Klíčové vlastnosti

Víno se vyrábí od roku 1932. V letech 1892-1938 se vyráběl pod názvem "Ai-Danil No. 89" - "Tokai Ai-Danil". Toto víno bylo likérové ​​z hlediska obsahu cukru (alkohol - 13 %, cukr - 22-24 g / 100 kubických cm) [1] [2] .

Víno je vyrobeno z odrůd Furmint a Harshlevelyu rostoucích na jižním pobřeží Krymu . Tyto odrůdy révy sem byly přivezeny z vinařské oblasti Tokaj . Použijte hrozny, které dosáhly cukernatosti alespoň 26 %. To je usnadněno velkým počtem slunečných dnů a teplou půdou.

Charakteristika vína: alkohol - 16%, cukr - 20 g / 100 cu. cm, titrovatelné kyseliny - 4-7 g / cu. dm Barva je zlatá a jantarová. Kytice s tóny chlebové kůrky a kdoulového džemu. Expozice - 2 roky [2] [3] .

Ocenění

Na mezinárodních soutěžích bylo víno oceněno těmito oceněními: Grand Prix Cup [4] , 18 zlatými [5] [6] a 3 stříbrnými medailemi. Mezi nimi jsou ocenění na soutěžích: " Ljubljana " ( 1955 ) a (1958), " Brusel " ( 1958 ), " Maďarsko " (1958), " Jugoslávie " (1958), " Jalta " (1970) [6] a ( 2006) [1] [3] [5] [7] .

Poznámky

  1. ↑ 1 2 3 "Tokai Yuzhnoberezhny" na oficiálních stránkách skupiny společností NPAO "Massandra" (nepřístupný odkaz) . Získáno 8. dubna 2012. Archivováno z originálu 8. prosince 2010. 
  2. ↑ 1 2 Berezyuk V.M., Mityaev V.V. Solární Massandra. - Massandra: Grif-Fond, 1996. - S. 100, 194. - 414 s. — ISBN 5-85867-105-5
  3. ↑ 1 2 "Tokay Yuzhnoberezhny" na webu "Wines of Crimea" . Získáno 8. dubna 2012. Archivováno z originálu 12. května 2012.
  4. ↑ Výsledky soutěže vín z Jalty. Golden Griffin 2013" (nepřístupný odkaz) . Získáno 29. srpna 2013. Archivováno z originálu 18. září 2013. 
  5. ↑ 1 2 Výsledky soutěže vín „Jalta. Golden Griffin 2006 Archivováno 22. listopadu 2012.
  6. ↑ 1 2 Stránky historie: Druhá mezinárodní soutěž hroznových vín a koňaků (Ukrajina, Jalta, 1970) . Datum přístupu: 28. ledna 2013. Archivováno z originálu 4. března 2016.
  7. ↑ "Tokajské jižní pobřeží" (nepřístupný odkaz) . Datum přístupu: 31. ledna 2013. Archivováno z originálu 13. dubna 2012. 

Literatura

Odkazy