Enzymopatie ( lat. fermentopatie ; enzym + jiné řecké πάθος - utrpení , nemoc ; syn. enzymopatie ) - obecný název nemocí nebo patologických stavů , které se vyvíjejí v důsledku absence nebo porušení aktivity jakýchkoli enzymů .
Ke vzniku konceptu fermentopatie přispěl úspěch biologické a analytické chemie , který umožnil rozlišovat mezi izoenzymy a stanovit koncentraci jejich metabolitů v tělesných tekutinách a tkáních .
Genetika umožnila určit příčinu fermentopatie, vytvořit mapu lidských dědičných chorob . Řada onemocnění se projevuje jako extrémní forma fermentopatie, kdy nedostatečná aktivita některých enzymů nebo jejich absence v podmínkách potravinové, chemické nebo fyzické zátěže vede ke vzniku patologického procesu.