Philadelphia (role)

Philadelphia roll  je druh sushi [1] obvykle vyrobený s uzeným lososem , smetanovým sýrem a okurkou [2] . Mohou také obsahovat další přísady, jako jsou jiné druhy ryb [3] , avokádo [4] , zelená cibule [5] a sezamová semínka .

Etymologie

Název rolky "Philadelphia" pochází od značky smetanového sýra Philadelphia .

Poznámky

1. ↑ Historie sushi . thenibble.com . Získáno 20. prosince 2019. Archivováno z originálu dne 20. prosince 2019. (neurčitý)
2. ↑ Philly's 'Queen of Sushi' sdílí zkušenosti s výrobou sushi se studenty . NJ.com (14. dubna 2014). Získáno 27. března 2018. Archivováno z originálu dne 28. března 2018. (neurčitý)
3. ↑ McKevitt, AC Consuming Japan: Populární kultura a globalizace Ameriky 80. let  . – University of North Carolina Press, 2017. - S. 159. - (Studie v kultuře Spojených států). — ISBN 978-1-4696-3448-7 . Archivováno 5. prosince 2021 na Wayback Machine
4. ↑ Indianapolis  Měsíčník . — Emmis Communications. - S. 183.
5. ↑ Woodworth, N.; Woodworth, R. Inn Spoty a zvláštní místa v Nové  Anglii . - Wood Pond Press, 2001. - S. 546. - ISBN 978-0-934260-95-4 . Archivováno 5. prosince 2021 na Wayback Machine