| Sergej Alekseevič Fokin | |
|---|---|
| Datum narození | 23. června 1865 |
| Místo narození |
vesnice Voskresenskoye, poblíž Kazaně , nyní Tatarstan |
| Datum úmrtí | 14. května 1917 (51 let) |
| Místo smrti | město Kyjev |
| Země | ruské impérium |
| Místo výkonu práce | |
| Alma mater | |
Sergej Alekseevič Fokin (11. června ( 23 ), 1865 , obec Voskresenskoje u Kazaně - 1. května ( 14 ), 1917 , Kyjev ) - ruský organický chemik a technolog.
Studoval na Kazaňské univerzitě ( 1889 - 1891 ), kde navštěvoval přednášky A. M. Zajceva a současně pracoval (do roku 1893 ) v továrně na stearin a mýdlo bratří Krestovikovů.
Absolvent Charkovského praktického technologického institutu ( 1898 ) [1] . V letech 1899 - 1909 zde působil (od 1908 - profesor).
Od roku 1909 - profesor Donského polytechnického institutu (v Novočerkassku ), poté Kyjevského polytechnického institutu ( 1913 - 1917 ).
Fokin dokázal ( 1906 - 1907 ), že adice vodíku na ethylenovou vazbu probíhá snadno a rychle při pokojové teplotě v přítomnosti platiny (ve formě " platinové černi "). Vyvinul metodu pro stanovení „vodíkového čísla“ nenasycených sloučenin .
Zkoumal proces „sušení“ rostlinných olejů ( 1907 ) a katalytické štěpení tuků pomocí rostlinného enzymu lipázy ( 1906 ).
Studoval hydrogenaci tuků v přítomnosti niklového katalyzátoru ; pod jeho vedením byl v Kazani postaven první závod v Rusku na hydrogenaci olejů ( 1909 ).