Chersonský meloun je odrůda a rozmanitost vodního melounu , stejně jako geograficky chráněná ochranná známka a jedna z atrakcí Chersonské oblasti na Ukrajině .
V sovětském pěstování melounů byl Chersonský meloun považován za odrůdu krmného melounu [1] .
V období 1860-1870 se na jihu Ruské říše historicky zformovaly oblasti Kremenčug a Cherson (včetně měst Cherson a Oděsa ) komerčního pěstování melounů , jejichž produkty se vyvážely nejen v rámci impéria, ale i do západní Evropy . V roce 1910 v Chersonské oblasti pěstování melounů zabírala plocha melounů přes 40 tisíc akrů (asi 37 tisíc hektarů) [1] . Rozvoj Chersonské oblasti usnadnila přítomnost vodní cesty podél řeky Dněpr , železnice a příznivé klimatické podmínky. Melounové produkty byly vyváženy do St. Petersburgu v Moskvě, Kyjev , Varšava a další oblasti. Podle propočtů sovětského badatele G. A. Kobzara se v srpnu a září z Chersonu a dalších mol dolního Dněpru denně vyváželo minimálně 140-250 vagónů vodních melounů a melounů [2] .
Chersonský meloun je bobule středního zrání, od klíčení po zrání zpravidla uplyne 82–96 dní. Produktivita je vysoká, asi 270 centů na 1 hektar. Podle publikace o pěstování melounů z roku 1959 byla na rozvinutých písčitých půdách zaznamenána sklizeň 1270 centů na 1 hektar. Chersonský meloun je slabě ovlivněn antraknózou [1] .