Jablko Cythera

Jablko Cythera
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:SapindofloraRodina:AnacardiaceaeRod:SpondiasPohled:Jablko Cythera
Mezinárodní vědecký název
Spondias dulcis Sol. bývalý Parkinson
Synonyma
Spondias cytherea Sonn. — Mombin Cythera

Jabloň Cythera , Spondias Cythera [2] ( lat.  Spondias dulcis ) je druh ovocných stromů z rodu Mombin z čeledi Sumac .

Název

Ambarella je latinskoamerický název pro tuto rostlinu; je také známé pod názvy „jablko Cythera“ ( francouzsky  pomme Cythère ), „polynéská švestka“ ( anglicky  polynéská švestka ), „žlutá švestka“ ( anglicky  žlutá švestka ), otaheitské jablko , tahitská kdoule .

Ambarella by se neměla zaměňovat s amborellou ( Amborella ) - rostlinou z Nové Kaledonie , jedním z nejprimitivnějších moderních zástupců kvetoucích rostlin .

Popis

Ambarella je opadavý strom vysoký až 18 m. Listy jsou 20-60 cm dlouhé, v obrysu eliptické, zpeřené, s 9-25 vejčitě kopinatými lístky. Květy jsou bílé nebo krémové, shromážděné v latách až 35 cm dlouhých. Plody jsou oválné, 6 až 9 cm dlouhé, s tenkou tvrdou slupkou, shromážděné ve shlucích. Zralé plody mají zlatožlutou slupku. Uvnitř obsahuje křupavou šťavnatou voňavou zlatožlutou vláknitou dužninu a velkou tvrdou pecku s 1-5 plochými semeny, pokrytou četnými tenkými zakřivenými ostny někdy i více než centimetr dlouhými.

Distribuce

Domovinou ambarella jsou Společenské ostrovy , odkud se široce rozšířila do tropů Nového a Starého světa [3] . Pěstuje se v Austrálii , jižní a jihovýchodní Asii  – v Indii , na Srí Lance , Malajsii , Indonésii , na Filipínách a v menší míře i v Africe  – v Gabonu a na Zanzibaru . V roce 1782 byl zavlečen na Jamajku a odtud se rozšířil na další karibské ostrovy , do zemí Střední Ameriky , Venezuely , Surinamu a Brazílie .

Použití

Plody Ambarella jsou šedooranžové, velikosti vejce, vypadají jako švestky, rostou v malých shlucích po 2-10 kusech [3] . Nažloutlá dužnina plodů je sladkokyselé chuti, konzumují se syrové, připravují se i šťávy, želé a marmelády [3] . Nezralé ovoce se dusí jako zelenina, přidává se do polévek a kari , konzervuje se ve sladkokyselé marinádě [4] [3] .

Poznámky

  1. ↑ Podmínky uvedení třídy dvouděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části „Systémy APG“ v článku „Dvojděložné rostliny“ .
  2. ↑ Vulf, E. V. , Maleeva, O. F. Světové zdroje užitkových rostlin / ed. vyd. F. Kh. Bakhteev . - L .: Nauka, 1969. - S. 272-273. — 566 s.
  3. ↑ 1 2 3 4 Oxford, 2014 , str. 228.
  4. ↑ Novak B., Schultz B. Tropické ovoce. Biologie, aplikace, pěstování a sklizeň / Per. s ním . - M. : BMM AO, 2002. - S.  32 -33. — 240 s. - ISBN 5-88353-133-4 .

Literatura

Odkazy