Pole Yarutka | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ||||||||||||||||
vědecká klasifikace | ||||||||||||||||
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:květy zelíRodina:ZelíKmen:thlaspideaeRod:YarutkaPohled:Pole Yarutka | ||||||||||||||||
Mezinárodní vědecký název | ||||||||||||||||
thlaspi arvense L. | ||||||||||||||||
|
Jarutka rolní ( lat. Thláspi arvénse ) je jednoletá bylina , druh z rodu Yarutka ( Thlaspi ) z čeledi zelí ( Brassicaceae ).
Populární názvy rostliny: penízek, kopejka, ropucha tráva, obratle, veredník, brouček, brouček, koště, tříska, chlupy [2] . Za zmínku stojí, že kopeck je také název rodu rostlin z čeledi bobovitých (Fabaceae) .
V přírodě roste po celé Evropě , na Středním východě (s výjimkou Arabského poloostrova ) a ve střední Asii . Na území Ruska roste od západní Sibiře až po Dálný východ [3] .
Vyskytuje se na horských loukách, úhorech, pustinách, podél cest, na solných lizích. Plevelná rostlina , která může ucpat ozimé i jarní plodiny [4] .
Jednoletá rostlina 10-50 cm vysoká.
Lodyhy jednoduché nebo rozvětvené.
Spodní listy jsou podlouhlé nebo oválné, řapíkaté ; stonek - zametený, přisedlý.
Sepaly jsou čtyři , jejich délka je od 2 do 2,5 mm. Existují také čtyři okvětní lístky , jsou bílé, podlouhlé, 3-5 mm dlouhé. Tyčinek šest, pestík jeden.
Plody jsou lusky kulatého nebo kulatého oválného tvaru, dlouhé 12-18 mm, široké 11-16 mm. Semena jsou hnědá, rýhovaná, 1,75-2,5 mm dlouhá, 1,25-1,75 mm široká. Jedna rostlina může produkovat asi 10 000 semen [4] . Semena zasazená hlouběji než 6 cm neklíčí [5] .
Kvete od jara do podzimu a dává několik generací.
Všechny části rostliny jsou bohaté na kyselinu askorbovou . Mladé listy obsahují asi 20 % hrubého proteinu , až 40 % extraktů bez dusíku a až 25 % vlákniny , až 0,1 % kyseliny askorbové [6] .
Fáze | Voda (v %) | Z absolutní sušiny v % | Zdroj a oblast | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
popel | protein | Tlustý | vlákno | BEV | |||
Tráva | 15.3 | 21.9 | 28.2 | 1.9 | 24.8 | 23.2 | Milaševskij [7] , 1932, Saratov |
semena | 9,0 | 6.3 | 22.9 | 33,0 | 20,0 | 17.8 | |
Dorty | 6.1 | 18.9 | 26.8 | 17.6 | 21.7 | 15,0 |
Semena obsahují olej (až 30 %), který lze využít pro technické účely [4] .
Jak vegetativní orgány, tak semena obsahují glykosid sinigrin , který má silný česnekový zápach ; z tohoto důvodu může mléko krav , které dostaly krmivo s příměsí semen yaruky polní, získat česnekovou vůni [8] [4] .
Na pastvě ji nejedí nebo jí trochu před rozkvětem králíci [9] , skot, prasata, koně, jeleni. V plodové fázi byly zaznamenány případy otrav hospodářských zvířat při konzumaci sena s velkou příměsí yaruky polní [6] .
Pole Yarutka patří do rodu Yarutka ( Thlaspi ) z čeledi kapustovité ( Brassicaceae ) z řádu Brassicales .
14 dalších rodin (podle systému APG II ) | asi 70 dalších druhů | ||||||||||||
řád Brassicaceae | rod Yarutka | ||||||||||||
oddělení Kvetoucí, neboli Angiospermy | Zelná rodina | zobrazit pole Yarutka | |||||||||||
44 dalších objednávek kvetoucích rostlin (podle systému APG II ) | mnoho dalších rodů, včetně Surepka , Zelí | ||||||||||||