Ashikli- Hyuyuk (správněji Ashikly-Hoyuk , prohlídka. Aşıklı Höyük ) je mohyla vulkanického tufu v Turecku , ukrývající pravěké osídlení. Nachází se asi 1 km jižně od vesnice Kizilkaya (Kızılkaya), na břehu potoka Melendiz (Melendiz) a 25 km jihovýchodně od města Aksaray (provincie Aksaray). Nejprve se usadil během Pre-hrnčířský neolit , asi 10,000 př.nl [1] .
V Ashikli-Hüyük se nejstarší důkazy o lidském chovu ovcí a koz datují do doby před 10 400 lety . V období 9700 až 9300 let před současností výrazně vzrostl počet zvířat a bylo nutné je přemístit na okraj osady [2] . Analýza kostí koz a ovcí z osady Ashikly-Khuyuk (asi 8400-7350 př. n. l.) ukázala, že v rané fázi existence osady obyvatelé chytali divoká jehňata a kůzlata a chovali je do věku let. 6-12 měsíců. Později se zvířata začala dožívat puberty a dávat potomky. V pozdějších fázích existence osady se mnoho ovcí a koz začalo dožívat dospělosti [3] .
Ve vzorku 33 (7870-7595 př.nl) z Ashikly-Hyuk byly identifikovány mitochondriální haploskupina U3a a Y-chromozomální haploskupina G2a2b . U jednoho exempláře z Ashikli Huyuk bylo zjištěno, že má tmavou pleť (střední odstín), hnědé oči a blond vlasy [4] .