Banánový ráj

banánový ráj

Celkový pohled na rostlinu
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:Jednoděložní [1]Objednat:Barva zázvoruRodina:banánRod:BanánPohled:banánový ráj
Mezinárodní vědecký název
Musa ×paradisiaca L. , 1753
Synonyma

je známo velké množství synonym [2] , některá z nich jsou:

  • Karkandela ×malabarica  Raf.
  • Musa × paradisiaca var. dacca  ( Horan. ) Baker ex K. Schum .
  • Musa × paradisiaca subsp. sapientum  ( L. ) Kuntze
  • Musa × paradisiaca subsp. seminifera  ( Lour. ) K.Schum.

Banánovník rajský ( lat.  Musa × paradisiaca ) je vytrvalá bylina , druh z rodu banánovník ( Musa ) z čeledi banánovníkovité ( Musaceae ). Ve volné přírodě není běžné [3] . Jde o kultigen - křížence banánovníku špičatého ( Musa acuminata ), banánovníku balbisového ( Musa balbisiana ) a méně často banánovníku maklajského ( Musa maklayi ) [4] [5] .

Botanický popis

Bylinná rostlina vysoká 4-7 (někdy až 9 [6] ) metrů. Kufr je krátký.

Listy jsou silné, pohybující se od kmene, pokryté hnědými skvrnami, dlouhé více než 2 metry. V pochvě se vytvoří falešný stonek (vícevrstvá trubice).

Květenství připomíná obrovský kartáč, prorůstá nepravým stonkem. Listy 15-20 cm dlouhé, vejčité, konkávní, tmavě červené, poněkud masité. Květy jsou jednopohlavné. Květní stonek je tlustý. Tyčinky 5 [6] .

Plod je vícesemenný, bobulovitý, se silnou slupkou. Délka plodu u pěstovaných forem je 19-20 cm, průměr 3-5 cm, ve většině případů nemá semena a množí se vegetativně. Na jedné ose může být až 300 plodů. Jejich celková hmotnost je 50-60 kg. Nadzemní část po plodu odumírá.

Ekologie a aplikace

Banánový ráj - nejdůležitější kulturní rostlina v Africe. Plody se sklízejí nezralé a nechají se dozrát v chladných místnostech.

Plodem je 40 % slupka a 60 % moučná sladká dužina. Semena v kulturních formách chybí. Aroma se liší v závislosti na esterech kyseliny izovalerové, isoamylové a isoamyloctové. Dužnina obsahuje 1,5 % bílkovin , 25 % sacharózy , různé enzymy, vitamíny C, B2, PP, E a provitamín A, škrob , kyselinu jablečnou, draselné minerální soli a biologicky aktivní látky.[ co? ] . Vzhledem k jejich přítomnosti se banán z ráje doporučuje užívat při onemocněních ústní sliznice, vnitřním krvácení, žaludečních vředech, ulcerózní kolitidě, enteritidě. Draselné soli přispívají k odstranění tekutiny z těla.

Plody se používají také v dietní výživě. Listy se přikládají na popáleniny . Popel z kořenů pomáhá odstraňovat červy z těla, nožičky plodů odstraňují tasemnici vepřovou. Přesto se banán nekonzumuje se zvýšenou kyselostí žaludeční šťávy.

Poznámky

  1. ↑ Podmínky uvedení třídy jednoděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části "Systémy APG" článku "Jednoděložné rostliny" .
  2. ↑ Viz odkaz TPL na kartě závodu
  3. ↑ Banana Paradise  (anglicky) : informace na webu GRIN .  (Přístup: 30. ledna 2011)
  4. ↑ Shipunov, A. B. Třída Monokotů. Banán . Botanický server Moskevské státní univerzity (2004). Získáno 10. listopadu 2012. Archivováno z originálu 10. listopadu 2012.
  5. ↑ Banány a banány (Musa spp.) . Ruce se žlutými prsty. . Botanická zahrada Mildred E. Mathias. Získáno 10. listopadu 2012. Archivováno z originálu 10. listopadu 2012.
  6. ↑ 1 2 Banana of Paradise  (anglicky) informace na webu Encyclopedia of Life (EOL). (Angličtina)  (Přístup: 30. ledna 2011)

Odkazy