| Bridel, Marku | |
|---|---|
| Datum narození | 15. června 1883 |
| Místo narození | Blois |
| Datum úmrtí | 11. prosince 1931 (ve věku 48 let) |
| Místo smrti | Paříž |
| Státní občanství | Francie |
| obsazení | chemik |
| Ocenění a ceny | |
Marc Bridel (15. června 1883, Blois , Francie – 11. prosince 1931, Paříž [1] ) byl francouzský chemik a lékárník .
Od roku 1906 pracoval jako asistent Émila Bourquelota v laboratoři farmaceutické technologie na École de pharmacie v Paříži . V roce 1911 obhájil doktorskou disertační práci ve farmacii a v roce 1913 získal vědeckou hodnost.
Bridel se zasloužil o získání několika nových glykosidů , s Lavieille izoloval glykosidy ze stévie , které dodávají této rostlině sladkou chuť, a společně s Bourquelem obdržel verbascosid , izolující jej z kořenů Verbascum thapsus [2] . Kromě toho prováděl výzkum enzymů ( invertáza , rhamnodiastáza) a jejich směsí (" emulsin "); studoval cukrový sirup , provedl studii vlivu určitých glykosidů na změny barvy rostlin během jejich sušení.
Autor 175 vědeckých článků, z nichž 55 bylo spoluautorem s Burquelem. V letech 1920 až 1927 byl redaktorem Bulletinu de la Société de Chimie Biologique .