Vasilopita ( řecky Βασιλόπιτα - koláč svatého Vasila Blaženého) je koláč tradičně pečený Řeky 1. ledna - na den svatého Vasila podle byzantského kalendáře a shodou okolností na první den nového roku .
Dne 5. února 2010 mezi 22:00 a 24:00 řeckého času se na speciální webové stránce vasilopita.gr konal 7. po sobě jdoucí virtuální obřad řezání vasilopita jako znamení jednoty Řeků Řecka se všemi filhelleny . světa. [1] Na ceremoniál se přihlásilo více než 4100 lidí. Vasilopita byla vyříznuta náměstkem ministra zahraničních věcí Řecka Spyrosem Kouvelisem a předsedou Rady zahraničních Řeků Stefanosem Tamvakisem [2] .
Koláč se musí upéct s mincí. Tato tradice je spojena se svatým Basilem . Podle legendy jednoho dne nepřátelé zaútočili na Caesareu a sebrali všechno zlato. Nějakým zázrakem byly šperky vráceny a biskup Vasilij nařídil udělat obrovský koláč, do kterého vložil šperky (podle jiné verze mnoho malých koláčů). Každý, kdo si dort odnesl, dostal i ozdobu. Obyvatelé byli rádi, že získali své zlato zpět [3] .
Podle legendy ten, kdo dostane kousek s mincí, bude šťastný celý rok. Jakmile hodiny odbijí dvanáctou, světlo zhasne a o minutu později se znovu rozsvítí, všichni si gratulují a říkají Χρόνια πολλά!, což znamená Dlouhá léta! , a podle moderní tradice také Ευτυχισμένο το νέο έτος - Šťastný nový rok, resp! .
Mince se obvykle dává do peněženky, aby peníze v ní nikdy nedošly. Nepřítomnost některého z členů rodiny při řezání vasilopita ho nezbavuje šance na úspěch. Jeho kus je zmrazen a uložen až do schůzky.