Vasilčuk, Alexej Vasilievič

Alexej Vasilčuk
Celé jméno Alexej Vasiljevič Vasilčuk
Datum narození 5. prosince 1973 (ve věku 48 let)( 1973-12-05 )
Místo narození Chimki , Moskevská oblast , Ruská SFSR , SSSR
Státní občanství  SSSR , Rusko 
obsazení restauratér
manžel) Veronika Vasilčuk
Děti šest

Aleksey Vasilievich Vasilchuk (narozen 5. prosince 1973 , Chimki ) je ruský restauratér , podnikatel , spoluzakladatel řetězce restaurací č. 1 Chaihona a restauračního holdingu Restart Vasilchuk Brothers.

Životopis

Narozen 5. prosince 1973 v Chimki, Moskevská oblast. V roce 2001 absolvoval Finanční univerzitu pod vládou Ruské federace . Později získal titul MBA na Moskevské mezinárodní střední obchodní škole [1] .

V roce 2001 otevřel společně se svým bratrem Dmitrijem první restauraci řetězce Chaihona č. 1 [2] . V roce 2010 Alexej sdílel obchod s Timurem Lanským, poté čtyři restaurace řetězce Chaihona č. 1 přešly do Lanského, pět do Vasilčuka. Do roku 2014 se počet restaurací v řetězci Vasilčuk zvýšil na 26, z toho 25 se nacházelo v Moskvě a Moskevské oblasti, jedna v Petrohradu [3] [4] .

V roce 2016 spolu se svým bratrem založil holding Restart Vasilchuk Brothers. Zahrnuje asi 80 restauračních projektů s celkovým počtem zaměstnanců 7,5 tisíce [5] , včetně sítě Chaikhona č. 1, Ploveberry, OBED BUFET, Živá kuchyně [6] , Projekt 354 [ 7] a další.

V roce 2017 se stal vítězem soutěže Ernst & Young Podnikatel roku 2017 v Rusku v nominaci Restaurant Business [8] .

V roce 2019 se stal spoluzakladatelem Depo food mall [9] [10] [11] [12] .

V roce 2020 prodal svůj podíl v řetězci Obed-Buffet Sergeji Soloninovi [13] .

V roce 2020 nastoupil do představenstva platformy CityAir pro budování monitorovacích sítí kvality ovzduší a specializované vzdělávací platformy Part.A [14] .

Člen prezidia Federace restauratérů a hoteliérů Ruska [15] .

V říjnu 2021 se stal hostitelem kulinářského programu Buzova in the Kitchen na TNT [16] .

Osobní život

Ženatý. Manželka - Veronika. Vychovává 6 dětí [17] .

Poznámky

  1. ↑ Restauratér Alexej Vasilčuk: "Naše jméno je jako záruka kvality" . Vědomosti . Získáno 24. září 2019. Archivováno z originálu 24. září 2019.
  2. ↑ „Miluji otevírání restaurací“ . Vědomosti . Staženo 3. 5. 2018. Archivováno z originálu 11. 8. 2019.
  3. ↑ Kulinářský souboj. Jak dva různé řetězce Chaihona č. 1 soutěží pod stejnou značkou . Kommersant . Získáno 1. dubna 2014. Archivováno z originálu 3. dubna 2014.
  4. ↑ Alexey Vasilchuk - o rebrandingu Chaikhona č. 1 a plánech otevřít restauraci v Sýrii . RBC . Získáno 8. října 2019. Archivováno z originálu dne 8. října 2019.
  5. ↑ Majitel Chaikhona č. 1 hovořil o změně názvu a restauračním byznysu . Inc. . Staženo 31. 5. 2018. Archivováno z originálu 5. 8. 2020.
  6. ↑ Aleksey Vasilchuk, spolumajitel RESTart: "Místní burrata není o nic horší než italská burrata" . RBC . Získáno 20. června 2017. Archivováno z originálu 4. prosince 2017.
  7. ↑ Haute cuisine: jak otevřít restauraci v 84. patře a vydělat ₽300 milionů . RBC . Získáno 29. srpna 2018. Archivováno z originálu dne 29. srpna 2018.
  8. ↑ Výsledky národní fáze soutěže EY Podnikatel roku 2017 v Rusku byly sečteny . Vědomosti . Získáno 23. listopadu 2017. Archivováno z originálu 29. prosince 2019.
  9. ↑ Co je Depot. Moskva“ a jak se moskevský gastronomický byznys dostal k formátu food mall . RBC . Staženo 26. února 2019. Archivováno z originálu dne 26. února 2019.
  10. ↑ Vše stejné "Depot" . Expert . Získáno 22. dubna 2019. Archivováno z originálu dne 23. dubna 2019.
  11. ↑ "Depot" zarezervoval Paveletsky . Kommersant . Získáno 20. srpna 2019. Archivováno z originálu dne 20. srpna 2019.
  12. ↑ Alexey Vasilchuk, Depot: „Teď jen líní nedělají jídelny“ . Vesnice . Staženo 19. února 2020. Archivováno z originálu 25. února 2021.
  13. ↑ "Obědový bufet" v jednom tácu . Kommersant . Získáno 17. března 2020. Archivováno z originálu dne 17. března 2020.
  14. ↑ Moskevský restauratér Alexej Vasilčuk se stal akcionářem start-upů spolumajitele Tion Group . Kommersant . Získáno 12. listopadu 2020. Archivováno z originálu dne 13. listopadu 2020.
  15. ↑ Vasilčuk Alexej Vasilievič . Federace restauratérů a hoteliérů Ruska . Archivováno z originálu 9. července 2021.
  16. ↑ Olga Buzová se stala moderátorkou nového pořadu TNT „Buzova v kuchyni“. Hvězda bude vařit s profesionálním restauratérem . Kolem TV (30. září 2021). Získáno 30. září 2021. Archivováno z originálu dne 30. září 2021.
  17. ↑ Veronika Vasilchuk: „Život mě naučil vážit si času, který spolu trávíme“ . Kosmopolitní . Získáno 20. července 2018. Archivováno z originálu 9. července 2021.

Odkazy