Vicilin

Vicilin (z latinského názvu rodu Vicia ) je  globulin , evolučně a strukturně blízký  luštěnině . Funkčně je vicilin zásobním proteinem v semenech luštěnin (například:  hrách ,  čočka ). [1] [2] [3] Vicilin je považován za alergen způsobující alergickou reakci na hrášek. [čtyři]

Odkazy

1. ↑ Gunning, AvBrian ES & Steer, Martin W. (1996). Biologie rostlinné buňky: Struktura a funkce , str. 14. Jones & Bartlett Learning. ISBN 9780867205046 .
2. ↑ Aiking, Harry & Boer, Joop de & Vereijken, Johan (2006). Udržitelná produkce a spotřeba bílkovin: prasata nebo hrách? , str. 63. Springer. ISBN 9781402048425 .
3. ↑ Vicilin – definice vicilinu od Merriam-Webstera . Získáno 4. prosince 2017. Archivováno z originálu 5. prosince 2017. (neurčitý)
4. ↑ Sanchez-Monge, R; Lopez-Torrejón, G; Pascual, C. Y.; Varela, J; Martin-Esteban, M; Salcedo, G. Vicilin a convicilin jsou potenciální hlavní alergeny z hrachu. (anglicky)  // Klinická a experimentální alergie : deník. - 2004. - Listopad ( roč. 34 , č. 11 ). - S. 1747-1753 . - doi : 10.1111/j.1365-2222.2004.02085.x . — PMID 15544600 .