Absorpce vody - schopnost materiálu nebo produktu absorbovat a zadržovat vodu v pórech a kapilárách .
Hmotnostní absorpce vody je vyjádřena číselně v procentech jako poměr hmotnosti vody absorbované vzorkem při úplném nasycení k hmotnosti suchého vzorku.
Objemová absorpce vody se vyjadřuje v procentech jako poměr objemu vody absorbované vzorkem k jeho objemu ve stavu nasyceném vodou.
Absorpce vody zpravidla zhoršuje vlastnosti materiálu, zvyšuje tepelnou vodivost a průměrnou hustotu a snižuje pevnost. Výjimka: pevnost bavlněné tkaniny se po navlhčení zvyšuje.
Pojem absorpce vody je široce používán při analýze kvality stavebních materiálů, zejména betonu a izolace.