Gogol-Janovskij, Georgij Ivanovič
Stabilní verze byla
zkontrolována 9. srpna 2022 . Existují neověřené
změny v šablonách nebo .
Georgij Ivanovič Gogol-Janovskij ( 20. dubna 1868 , provincie Poltava - 2. února 1931 , Leningrad ) - Rus, sovětský biolog, učitel, vinař a státní úředník.
Životopis
Narozen v roce 1868 v provincii Poltava [3] . Pocházel ze šlechtického rodu Gogol-Janovskij [4] . V roce 1890 promoval na přirozeném oddělení Fyzikální a matematické fakulty Imperial Saint Petersburg University . Po krátké práci na katedře botaniky univerzity se Georgij Ivanovič vydal na Kavkaz. Od roku 1893 sloužil jako vinař v Kakheti , na panství Tsinandali , od roku 1896 měl na starosti specifický sklep Tiflis, který produkoval kavkazská vína [5] . V roce 1908 byl Georgy Ivanovič jmenován prvním manažerem specifického oddělení na panství Tempelhof se 150 akry vinic, kde se pod jeho vedením vyráběla stolní vína a koňaky [2] [6] . Od roku 1912 byl asistentem inspektora specifického vinařství a vinařství a vedoucím centrálního specifického sklepa v Moskvě . Po revoluci pracoval jako vedoucí odboru Lidového komisariátu RSFSR, byl specialistou na vinohradnictví a vinařství spolku Sadvintrest při Lidovém komisariátu zemědělství [3] . Zabýval se pedagogickou činností, psal knihy o vinohradnictví a vinařství, účastnil se kongresů za účasti vědců jako N. I. Vavilov , B. A. Keller , N. M. Tulaikov a adalších Petrovského zemědělské akademie , později přeměněné na Moskevská zemědělská akademie . K. A. Timiryazev [1] .
Georgij Ivanovič zemřel 2. února 1931 po krátké nemoci v Leningradu [2] .
Úspěchy
- V Kakheti zavedl přípravu bílých stolních vín podle evropské metody s kvašením bez dužiny.
- Zavedl racionální technologii výroby vín z Ryzlinku rýnského , Cabernetu , Sylvánského a dalších.
- Navrhl jednotná pravidla pro přípravu vín, která upravují fortifikaci a cukernatění hroznových moštů.
- Přispěl k výzkumu izolace a selekce domácích kmenů kvasinek čistých kultur [8] .
Práce
- Gogol-Yanovský G. I. "Vinice a vinařství ve Francii a Německu." Tiflis: Tiskárna hradu Tiflis Metekhi Prison, 1897
- G. Gogol-Janovskij, Úkoly racionálního vinohradnictví a vinařství na Kavkaze. Tiflis: Tiskárna K. P. Kozlovského, 1898
- Gogol-Yanovsky G. I. "Průvodce vinařstvím." Moskva-Leningrad: Státní nakladatelství, 1928 [9]
- Gogol-Yanovský G. I. "Průvodce vinařstvím." Moskva-Leningrad: Selkolchozgiz, 1932 [10]
Poznámky
- ↑ 1 2 Adresář botaniků SSSR / A. E. Zhadovsky. - Leningrad: Publikace Státní ruské botanické společnosti, 1929. - S. 30.
- ↑ 1 2 3 Markov L.L.G.I. Gogol-Yanovský // Renesance: noviny. - Paříž, 1931. - 4. května ( vol. 6 , č. 2162 ). - S. 3 .
- ↑ 1 2 GOGOL-YANOVSKY // Encyklopedie vinařství / Ed. A. I. Timush, Ed. Collegium A.S. Subbotoviči. - 2. vyd. - Kišiněv: Hlavní vydání Moldavské sovětské encyklopedie, 1986. - T. 1. - S. 324. - 1501 s.
- ↑ Jevgenij Pajitnov. Rodokmen rodiny Gogol-Yanovského . Proza.ru (17. června 2014). Získáno 1. března 2022. Archivováno z originálu dne 28. února 2022. (Ruština)
- ↑ Fedotova A. A., Goncharov N. P. Bureau of Applied Botaniky během první světové války. Sbírka listin. / E. I. Kolčinskij. - Petrohrad: Nestor-Istoriya, 2014. - S. 56. - 268 s. - ISBN 978-5-4469-0392-4 .
- ↑ Zatsarinny V.V. Kapitola VI // Cesta zrození křesťanství v oblasti Stavropol. — Stavropol, 2016.
- ↑ Voitekhovsky Yu. L. 90 let zákona o homologních řadách od N. I. Vavilova // Tietta - Journal of Geological Institute of KSC RAS a Kola Branch of RMO: journal. - 2010. - březen ( č. 13 ). - S. 4 . — ISSN 2074-0417 .
- ↑ O.A. Glazunová, O.S. Makagonová. Izolace čistých kultur kvasinek z ovocných a bobulových surovin // Potravinářské výrobky a lidské zdraví: materiály IV všeruské konference s mezinárodní účastí studentů, postgraduálních studentů a mladých vědců: sborník / Ed. vyd. A.Yu Prosekov; vyd. kol.: M.A. Osintseva, E.V., Dmitrieva, A.I. Loseva .. - Kemerovo: Kemerovský technologický institut potravinářského průmyslu, 2011. - S. 7 . - ISBN 978-5-89289-652-8 .
- ↑ G. I. Gogol-Janovskij. Průvodce vinařstvím . - Moskva-Leningrad: Státní nakladatelství, 1928. - 555 s.
- ↑ G. I. Gogol-Janovskij. Průvodce vinařstvím . - Moskva-Leningrad: Státní nakladatelství zemědělského kolektivu a družstevní literatury, 1932. - 396 s.
Odkazy