| Pepřová zelenina Gogoshar | |
|---|---|
| Systematika | |
| Rod | Paprika |
| Pohled | Pepřová zelenina |
| Synonyma | |
|
|
Gogoshar ( rum. gogoșar ; lat. kultivar Gogoscharii ) je skupina odrůd zeleninových paprik .
Pásmové odrůdy : 'Gogoshar Local' , 'Ruby 2' , 'Merishor' . Poslední dva byly vyšlechtěny v Moldavském výzkumném ústavu zelinářství . Jsou odolné vůči verticiliovému vadnutí , mozaice, alternarióze . Od odrůdy 'Gogoshar Local' se liší hladšími a většími plody a absencí hořkosti [2] .
Plody jsou široké, kulovité, s velmi masitou dužninou, mají ostřejší chuť [3] . Rozšířený v Moldavsku , jihozápadní části Ukrajiny (tam je známější pod názvem ratoon pepper, častěji rotunda) a v Bukovině . Používá se k vaření pokrmů s masem , zeleninových salátů , omáček , plněných paprik , nakládání [4] .