Guava

Guava
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:květy myrtyRodina:MyrtaPodrodina:MyrtaKmen:MyrtaRod:PsidiumPohled:Guava
Mezinárodní vědecký název
Psidium guajava L. (1753)

Kvajáva neboli guava [2] nebo goyaba [ 2 ] nebo guava [ 2 ] ( lat . Psidium guajava ) je dřevina , druh rodu Psidium ( Psidium ) z čeledi myrtovité ( Myrtaceae ). Významná zemědělská plodina. V arabských zemích se nazývá „guafa“ nebo „juafa“.  

Původ a distribuce

Domovinou guavy je Jižní a Střední Amerika , pravděpodobně Peru . V každém případě ji Španělé našli v Peru a Kolumbii a rozšířili ji téměř po celém tropickém pásmu. První zmínky o ní se nacházejí v knize Chronicle of Peru z roku 1553 od Cies de León :

Kromě toho existují ananasy, guavy, guavas [inga], guanavans [annona], avokádo a několik druhů rybízu, které mají lahodnou kůru, chryzofyly [caymitos], švestky.

— Cieza de Leon, Pedro. Kronika Peru. První část. Kapitola XXVII [3] .

Kvajáva je běžná v tropických a některých subtropických oblastech Asie , Afriky , Jižní a Severní Ameriky .

Archeologické vykopávky provedené v Peru ukázaly, že místní obyvatelé pěstovali guavu před několika tisíci lety. Později byla rostlina pěstována ve všech tropických a některých subtropických oblastech světa.

Botanická charakteristika

Guava je malý stálezelený nebo poloopadavý strom, obvykle do 3-4 m vysoký, někdy však dosahující 20 m. Své větve široce rozprostře.

Kůra kmenů je silná 2-4 mm, hladká, zvenčí světle růžová nebo světle šedá, místy rozpukaná.

Listy dosahují délky 10-15 cm (u odrůd pěstovaných v Izraeli - asi 6-9 cm), protilehlé, celokrajné, podlouhle vejčité nebo oválné, vespod mírně ochmýřené, nahoře holé, tmavě zelené barvy.

Kvete jednou až dvakrát ročně. Některé odrůdy vyžadují křížové opylení, jiné jsou samosprašné. Hlavními opylovači jsou včely medonosné . Květy jednotlivé nebo shromážděné ve skupinách v paždí listů se čtyřmi až pěti okvětními lístky; vonná, zelenobílá nebo bílá, až 2,5 cm v průměru, s četnými žlutými nebo zelenožlutými tyčinkami.

Ovoce

Guava dává jednu hlavní plodinu, až 100 kg na strom, a dvě až čtyři další, mnohem menší.

Plody dozrávají 90-150 dní po odkvětu. Tvar, velikost a další vlastnosti plodů jsou extrémně variabilní. Jsou 4 až 15 cm dlouhé a mají čtyři nebo pět kališních lístků na vrcholu.

Plody jsou obvykle kulaté, oválné nebo hruškovité, s příjemnou (někdy až příliš silnou) pižmovou vůní, se žlutobílou, jasně žlutou, načervenalou, zelenobílou nebo zelenou tenkou slupkou. Hmotnost plodů pěstovaných odrůd je obvykle od 70 do 160 g, délka plodu od 4 do 6,5 cm, průměr 4,8-7,2 cm.Dužina rostliny je bílá, nažloutlá, růžová nebo jasně červená, naplněné tvrdými semeny dlouhými až 3 mm. Počet semen se pohybuje od 112 do 535 (některé plody neobsahují žádná semena).

Chemické složení

Ve všech částech rostliny byly nalezeny seskviterpeny , taniny a leukokyanidin . Kromě toho byly v kořenech nalezeny b-sitosterol , quercetin , tanin . Z listů byly izolovány silice obsahující cineol , benzaldehyd , karyofylen a další sloučeniny .

Nejvyšší biologickou aktivitu má kůra výhonků a nezralé plody. Kůra obsahuje diglykosidy kyseliny ellagové , kyselinu ellagovou , leukodelfinidin , saponiny . Chemické složení kůry se velmi liší v závislosti na stáří rostliny. Nezralé plody obsahují hodně nerozpustného šťavelanu vápenatého , rozpustné soli šťavelanu draselného a sodného , ​​bílkoviny , karotenoidy , kvercetin , hyarivin , kyselinu galovou , kyanid , kyselinu ellagovou, volný cukr (až 7,2 %) atd.

Nezralé plody jsou velmi kyselé (pH 4,0), obsahují ester kyseliny hexahydroxydifenové s arabinózou , který ve zralých plodech mizí.

Poznámky

  1. ↑ Podmínky uvedení třídy dvouděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části „Systémy APG“ v článku „Dvojděložné rostliny“ .
  2. ↑ 1 2 3 Guava // Bouřka - Ukázky. - M  .: Sovětská encyklopedie, 1952. - S. 156. - ( Velká sovětská encyklopedie  : [v 51 svazcích]  / šéfredaktor B. A. Vvedenskij  ; 1949-1958, v. 13).
  3. ↑ Pedro Cieza de Leon. Kronika Peru. První část. . www.kuprienko.info (A. Skromnitsky) (24. července 2008). Získáno 12. listopadu 2012. Archivováno z originálu 9. července 2012.
  Přejděte na položku Wikidata  Slovníky a encyklopedie
Taxonomie