Giovanni Francesco Rustici ( italsky: Giovanni Francesco Rustici ; 1474 , Florencie - 1554 , Tours ) byl florentský renesanční sochař .
Narozen v roce 1474 ve Florencii v rodině miniaturisty. Studoval v dílně Andrea del Verrocchio , z níž vyšel i Leonardo da Vinci . Pracoval v zahradě San Marco, kde Lorenzo de' Medici , vládce a mecenáš umění, vytvořil první Akademii umění v Evropě.
Ve věku 30 let byl Rustici již uznávaným mistrem a získal velkou slávu: jeho bronzové sousoší „Kázání Jana Křtitele, levity a farizea“ bylo instalováno v centru města nad severním portálem baptisteria San. Giovanni .
Když byla Medicejská dynastie v roce 1528 vypovězena z Florencie, Rustici odjel do Francie poté, co obdržel pozvání od krále Františka I. Po smrti krále se přestěhoval do města Tours, kde zemřel.
Život a tvůrčí cesta Giovanniho Rusticiho tvořily základ dramatické básně „Sníh ve Florencii“ od Lina Kostenka. V básni se objevuje v obrazech Starého (Rustichi ve stáří) a Florentina (mladý sochař).