Michael James Jackson | |
---|---|
Datum narození | 27. března 1942 [1] [2] |
Místo narození | |
Datum úmrtí | 30. srpna 2007 [3] [1] [2] (65 let) |
Místo smrti | |
Země | |
obsazení | publicista , novinář , spisovatel , kritik , esejista |
webová stránka | beerhunter.com |
Michael Jackson ( narozen jako Michael James Jackson ; 27. března 1942 , Leeds – 30. srpna 2007 , Londýn ) je britský novinář a kritik, autor zásadních děl o pivu a whisky .
Od 70. let minulého století je předním propagátorem piva a vyvinul první klasifikaci pivních stylů, včetně podrobné geografické a gastronomické klasifikace belgického piva. [4] [5] [6]
Michael James Jackson se narodil v Leedsu do židovské rodiny ruského původu. Jeho otec, Isaak Khaimovich Yakovich (1909–1984) z Kovna , poangličtil jméno na Jack Jackson a usadil se v Leedsu, kde pracoval jako řidič kamionu. [7] [8] [9] Když byl Michael Jackson dítě, rodina se přestěhovala do Wetherby , kde vystudoval základní školu King James a následně se věnoval žurnalistice. [10] Nejprve se specializoval na whisky a pracoval v Edinburghu , poté se usadil v Londýně, kde redigoval specializovaný reklamní časopis Campaign . [11] [12]
Mezi znalci piva si získal širokou popularitu vydáním své knihy „The World Guide to Beer“ v roce 1977 , přeloženo do několika jazyků a odolala mnoha dotiskům. [13] V této knize navrhl první klasifikaci pivních stylů a podrobně popsal tradice a zvyky spojené s výrobou a konzumací tohoto nápoje po celém světě. V té době již existovala poměrně rozsáhlá novinářská tradice spojená s propagací a konzumací vína a Michael Jackson byl první, kdo podobnou žurnalistiku rozšířil na pivo a pivo. [14] Moderní pojetí pivních stylů vychází především z tvorby Michaela Jacksona z konce 70. a počátku 80. let. [15] [16]
Brzy se stal hostujícím fejetonistou a odborníkem na pivo pro řadu periodik, zejména v Severní Americe, kde kultura minipivovaru v 90. letech zažívala boom. Stal se moderátorem nového televizního pořadu „The Beer Hunter“ na Channel 4 a později na Discovery Channel . Během následujících třiceti let se jeho sloupky o degustaci piva a později whisky staly pravidelnými účastníky předních britských novin jako The Independent , The Observer a dalších. Kromě populárních knih o ale a pivu se jeho Whisky Companion (1989) stal celosvětovým bestsellerem a byl také přeložen do mnoha jazyků.
Přístup Michaela Jacksona k pivní žurnalistice se vyznačoval zvláštní pozorností k místním gastronomickým tradicím a roli tohoto nápoje v tradiční kultuře a zvycích zemí vyrábějících pivo. V pozdějších letech se soustředil zejména na belgické pivo , jehož klasifikace se odpovídajícím způsobem zpřesnila a přispěla k následnému rozšíření belgického piva do celého světa. Kromě popisu skutečných stylů tohoto nápoje a kritiky výrobců vytvořil vlastní řadu pivního skla , jak pro konzumaci, tak pro profesionální degustaci piva. Vyvinul stobodovou hodnotící stupnici kvality a chuti piva (a následně whisky), která je hojně využívána v gastronomických publikacích. Posledním dokončeným dílem Michaela Jacksona bylo nové vydání monografie „Great Beers of Belgium“, která vyšla posmrtně.
Kromě problémů souvisejících s gastronomií publikoval také jako sportovní spisovatel ragbyového fotbalu . Mezi odborná ocenění M. Jacksona patří Cena André Simona za gastronomickou literaturu, Glenfiddich Trophy za kulinářskou literaturu, belgická cena Ridderschap van de Roerstok (uděluje se tradičně pouze pivovarníkům), Cena James Beard Foundation a řada dalších. [17]
V prosinci 2006 byla zveřejněna informace, že Michael Jackson „trpěl Parkinsonovou chorobou a trpěl jí nejméně 10 let“ [18] . Trpěl také cukrovkou. Michael Jackson zemřel na infarkt ve svém domě ráno 30. srpna 2007 ve věku 65 let [19] .
![]() | ||||
---|---|---|---|---|
|