Jezte správně, běžte rychle

„Jezte správně, utíkejte rychle. Ultramarathon Rules of Life “ ( eng.  Eat&Run: My Unified Journey to Ultramarathon Greatness ) je autobiografie ultramaratonského běžce Scotta Jurka [1] z roku 2012 za účasti Steva Friedmana. Kniha byla vydána 5. června 2012 v americkém nakladatelství Houghton Mifflin Harcourt [2] Okamžitě se stala bestsellerem New York Times , debutovala na sedmém místě v sekci literatury faktu v pevné vazbě [3] a zůstala na seznamu bestsellerů na další měsíc. [4] Byl přeložen do 20 jazyků.

Kniha popisuje Jurkovo dětství v Minnesotě , jeho rostoucí zájem o sport, rodinný život a kariéru. Vypráví také o změnách, které se udály v jeho stravovacích návycích, ao tom, jak nakonec přešel od konvenčního jedení masa přes vegetariánství k veganství . Každá kapitola končí jedním z jeho oblíbených veganských receptů.

Poznámky

1. ↑ UltraRunnerPodcast 1. června 2012 Scott Jurek – Rozhovor Eat & Run Archivováno 24. srpna 2017 na Wayback Machine Získáno 19. srpna 2015
2. ↑ No Meat Athlete 5. června 2012 Rozhovor se Scottem Jurkem, legendou ultramaratonu a autorem knihy Eat & Run Archivováno 28. července 2017 na Wayback Machine Získáno 19. srpna 2015
3. ↑ New York Times 15. června 2012 Inside the List – The New York Times Archived 24. srpna 2017 na Wayback Machine Získáno 19. srpna 2015
4. ↑ New York Times 15. července 2012 Nejprodávanější – The New York Times Archivováno 12. července 2012 na Wayback Machine Získáno 19. srpna 2015