Losos Zagorskaya je skupina plemen kuřat , chovaná v Drůbežím institutu v Zagorsku v polovině 50. let 20. století. drůbežáři E. E. Penionžkevič , N. P. Treťjakov a I. K. Saveljev [1] . Pro křížení byli vzati Yurlov hlučný , ruští běloši , Rhode Island a New Hampshire . Tak byl získán kříž - pták s bílým peřím a růžovým hřebenem, stejně jako s lososovým peřím (barva slepic a kohoutůbyl jiný) a hřeben ve tvaru listu. Poté byl tento pták vyšlechtěn sám o sobě a v roce 1959 byla vyšlechtěna kuřata, jednotná v barvě peří - lososová.
Jejich tělo je široké, dlouhé a hluboké. Prsní svaly jsou dobře vyvinuté. Hřeben je listovitý, středně velký, vzpřímený. Krk střední délky. Záda jsou široká a rovná a elastické břicho je dobře vyvinuté. Nohy, zobák a kůže jsou žluté, ale u kohoutů je přípustný rohový zobák . Ušní boltce jsou malé, obvykle červené, ale bílé skvrny jsou přijatelné. Krk, hřbet a křídla kuřat mají růžovohnědou (lososovou) barvu, peří na hřívě tmavé, ocas černohnědý. Hruď je světle krémová, břicho bílé. Kohouti mají stříbrošedou hřívu a hřbet; hruď, břicho a ocas jsou černé se zelenkavým nádechem, malé kryty jsou červenohnědé. Kohouta lze od slepic rozeznat podle opeření již ve věku dvou týdnů. Samcům rostou černé letky, zatímco samice je mají šedokrémové.
Nejlepší roční slepice váží 2,3-2,7 kg a kohouti 3,0-3,4 kg. Průměrná produkce vajec je 190 kusů za rok, průměrná hmotnost vajec od ročních kuřat je 62 g , maximum je 78 g; krémově hnědá skořápka ; plodnost vajec je 95,4 % a ze stovek oplozených vajec se vylíhne 88 nebo i více kuřat. Bezpečnost mladých zvířat je 94 % a bezpečnost dospělých ptáků 87,5 %. Puberta nastává brzy, kuřice začínají klást ve věku 150-160 dnů.