Cape Peninsula (vinařská oblast) je vinařská oblast v Jižní Africe na Kapském poloostrově . Vinice této oblasti produkují nejkvalitnější víno v zemi [1] .
Úrodná půda a středomořské klima na Kapském poloostrově přispěly ke vzniku vinic a přeměně této oblasti na centrum výroby vína světové úrovně . Díky slunečnému a mírně horkému počasí se zde úspěšně pěstují různé odrůdy jako Sauvignon blanc , Chardonnay , Cabernet Sauvignon , Shiraz a Pinot Noir . Vinice se nacházejí podél pobřeží oceánu, kde není takové horko.
Oblast Kapského Města a sousední region Boland produkují vynikající červená vína typu Bordeaux , zatímco jiné oblasti na sever a východ od Kapského Města vyrábějí alkoholizovaná vína a šumivá vína . Technologie výroby šumivých vín byla nazvána „klasická kapská metoda výroby vína“ [2] . Nejznámější vinice poloostrova jsou Stellenbosch, Paarl, Franschhoek a Wellington. Nejstarší je Groot Constantia, založená guvernérem Simonem van der Stelem v roce 1685 [3] . Nachází se na jižních svazích Stolové hory a je známý nejen svými víny, ale také krásnou krajinou a krajinou.