Carissa grandiflora | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
vědecká klasifikace | ||||||||||||||||
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:dvoudomá [1]Objednat:hořecRodina:KutrovyePodrodina:RauvolfioideaeKmen:carisseaeRod:CarissaPohled:Carissa grandiflora | ||||||||||||||||
Mezinárodní vědecký název | ||||||||||||||||
Carissa macrocarpa ( Eckl. ) A.DC. | ||||||||||||||||
Synonyma | ||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
stav ochrany | ||||||||||||||||
Least Concern IUCN 3.1 Least Concern : 149504239 |
||||||||||||||||
|
Carissa velkokvětá neboli Berry švestka ( lat. Carissa macrocarpa ) je plodící stálezelený keř z čeledi Kutrovye ( Apocynaceae ).
Stálezelený keř 4,5-5,5 m vysoký s oválnými lesklými tmavě zelenými listy o délce 2,5-5 cm. Plody jsou kulaté nebo podlouhlé, až 6 cm dlouhé a až 4 cm široké, nezralé zelené, při dozrávání červenají. Uvnitř plodu je voňavá šťavnatá dužnina s drobnými latexovými skvrnami a s 6-16 nenápadnými tenkými plochými semeny.
Carissa pochází z pobřežních oblastí Jižní Afriky a pěstuje se daleko ve vnitrozemí. V roce 1905 byla carissa představena na Havajské ostrovy a rychle se tam rozšířila. V současné době se pěstuje také na Bahamách , Filipínách , Kypru, Indii a východní Africe .
Plně vyzrálé plody carissa jsou jedlé syrové. Oloupané plody se používají k výrobě džemů , sirupů , želé , pudinků atd.