A Josti se tu usadil! Ó bohové Olympu! Ach, kdybyste se mohli seznámit s obsahem této pusinky ! [...] Ó Afrodito , kdybys povstala z takové pěny, byla bys ještě mnohem sladší. Místnost je však přeplněná a hlučná a uklizená jako hospoda. Ale laskavost vždy zvítězí nad krásou; jako sleď v sudu tady vnoučata Brennových sedí a vychutnávají si smetanu a uchváceně cvakají jazyky a olizují si prsty.
G. Heine . Dopisy z Berlína. 1822 [1]Café Josty ( německy Café Josty ) je berlínská cukrárna a kavárna. Nejznámější pobočkou "Café Josti" byla umělecká kavárna na Potsdamer Platz . „Cafe Josti“ fungovala také ve Wilmersdorfu a Charlottenburgu . 27. dubna 2001 byla otevřena restaurace s tímto historickým názvem poblíž svého bývalého umístění na Potsdamer Platz v Sony Center .
Bratři Yosti se přestěhovali do Berlína na konci 18. století ze švýcarských Sils a v roce 1796 založili cukrárnu, jejich "Josti Cafe" se objevila nejpozději v roce 1812, nejprve v bývalém Městském paláci a od roku 1880 - na Potsdamer Platz. V Yosti Cafe navštěvovali umělci stále stejné adresy: Heinrich Heine , Joseph von Eichendorff a bratři Grimmové , později Theodor Fontane a Adolf Menzel . V roce 1900 prodala rodina Yosti kavárnu vdově po zakladateli Cafe Bauer. Noví majitelé jej zmodernizovali, ale ponechali starý název.
Ve 20. století, s rostoucím významem Potsdamer Platz, zaznamenala Café Josti také novou vlnu popularity, stala se místem setkávání expresionistických umělců a představitelů Nové materiality . Pohled z kavárny zvěčnil expresionistický básník Paul Boldt ve svém sonetu z roku 1912 „Na terase kavárny Yosti“.
V jednom z nejslavnějších výmarských románů , knížce pro děti Emil a detektivové od Ericha Kestnera , se jedna z hlavních epizod odehrává v kavárně Josti a autor románu na ní pracoval v kavárně Josti ve Wilmersdorfu. Cafe Yosti na počátku dvacátých let minulého století zmiňoval I. G. Ehrenburga ve svých pamětech " Lidé, léta, život " o poválečném Berlíně : "mokka", která se tam ještě podávala v kovových konvicích, ochutnávala burdu a dorty se v té době připravovaly z brambory [2] . V březnu 1930 se Café Josti přestěhovalo z Potsdamer Platz do Friedrich-Ebert-Straße. Budova na Potsdamer Platz, kde kdysi sídlila kavárna, byla během druhé světové války zcela zničena . V jedné ze scén filmu Wima Wenderse Sky Over Berlin se starý muž neúspěšně pokouší najít místo na poválečném Potsdamer Platz, kde kdysi byla Yostiho kavárna.
Historický název „Café Josti“ nese od roku 2001 restaurace v Sony Center na Potsdamer Platz, oblíbená mezi filmovými fanoušky během Berlínského filmového festivalu . Do jeho interiérů byla vepsána snídaňová místnost hotelu Esplanade , který přežil druhou světovou válku .