Kiseru ( Jap. 煙 管kiseru ) je tradiční japonská dýmka pro kouření jemně řezaného tabáku . Mísa a náustek jsou obvykle kovové a spojené dohromady dutou dřevěnou trubkou ( bambus ). Miska je malá, asi 10-12 mm v průměru a asi 7-9 mm hluboká. Délka kiseru může dosáhnout 50 cm.Kiseru se udí asi 5 minut.
Klasické japonské kiseru se skládá z malé kovové misky, ve které se pálí tabák, dlouhého „těla“ z duté trubky (nejčastěji bambusu) a náustku. Nezbytnými atributy jsou také váček na tabák a pouzdro na uložení a přenášení kiseru.
Kiseru kouří muži i ženy a dámské dýmky jsou obvykle delší než mužské - asi 50 cm Tabák na vykuřování v kiseru vyrobený v Japonsku se nazývá kidzami. Řez tohoto tabáku je velmi tenký, velký asi jako lidský vlas.
Kiseru se často používá k zobrazení stavu kuřáka. K tomu je vyrobena z drahých kovů a zdobena drahými kameny. Samostatným uměním je výroba krytů a pouzder pro kiseru. K pouzdrům bývá připevněn kožený váček na tabák, často také bohatě zdobený.
Způsob, jakým se kiseru kouří, se liší od způsobu, jakým se kouří běžná dýmka . Kiseru je plněné malými porcemi tabáku, stočenými do koule o velikosti hrášku. Každá porce vystačí na 3-7 minut uzení. Kiseru se kouří častěji než běžná dýmka.
V Japonsku se vyrábí malé množství kidzami - tabáku pro kiseru. Jen pár odrůd. Proto se cigaretový tabák k vlastnímu balení používá také ke kouření v kiseru. Kromě toho se v moderním světě kiseru používá jako náustek pro cigarety nebo doutníčky .
Kouření kiseru se Japonci proměnilo v umění . Každá část kiseru má své jméno a dokonce i způsoby držení kiseru v rukou mají svá vlastní jména a zvláštní významy. K dnešnímu dni se kultura kouření kiseru šíří po celém světě mezi fanoušky japonské kultury a sybarity různého druhu.