Koku ( japonsky 石, čínsky 石, pinyin : Dàn , (čteno jako „shí“ ve staré čínštině ) je tradiční japonská míra objemu, přibližně se rovná 180,39 litru .
Do roku 1891 byla koku považována za rovnou 10 kubických shaku (≈ 0,278 m³ ).
V roce 1891 byl císařským dekretem 1 malý koku definován přesně jako 240100/1331 litrů , což se rovná přibližně 180,39 litru (nebo asi 5 bušlů , 40 císařských galonů nebo 48 amerických galonů ).
Historicky bylo koku definováno jako průměrné množství rýže zkonzumované jednou dospělou osobou v průběhu roku. Hmotnost 1 koku rýže je přibližně 150 kg . Počet rýže koku byl také hlavním měřítkem bohatství a sloužil jako peněžní ekvivalent ve středověkém Japonsku . Například plat samuraje se určoval v koku, ziskovost provincií se určovala také v koku.
Rice koku se také používala pro stanovení nosnosti lodi - 50 rice koku (malé lodě) a až 1000 rice koku pro velké lodě.
V moderním Japonsku se tato míra objemu stále používá.