Kona (káva)
Káva Kona je druh kávy Arabica , která roste na svazích vulkánů Hualalai a Mauna Loa na severu a jihu oblasti Kona na Velkém ostrově Havaj . Kona je jednou z nejdražších káv na světě. . Povětrnostní podmínky regionu – slunečná rána, zatažená nebo deštivá odpoledne, slabý vítr a klidné noci v kombinaci s porézní, na minerály bohatou sopečnou půdou vytvářejí příznivé podmínky pro pěstování kávy.
Literatura
- Steiman, Shawn. The Hawaiʻi Coffee Book (neopr.) . - Honolulu: Watermark Publishing, 2008. - ISBN 978-0-9815086-2-7 .
- Bittenbender, H.C.; VE Smith. Pěstování kávy na Havaji (neopr.) . - Honolulu: College of Tropical Agriculture and Human Resources, University of Hawaiʻi at Manoa, 2004. - ISBN 1929325061 .
- Goto, barone. Etnické skupiny a kávový průmysl na Havaji (neurčité) // Hawaiian Journal of History. - Honolulu: Hawaiian Historical Society, 1982. - svazek 16 . - S. 111-124 .
- Zákon o označování pražené a instantní kávy pěstované na Havaji . Zajištění kvality - Komodity . Havajské ministerstvo zemědělství. Získáno 26. září 2009. Archivováno z originálu 26. května 2012. (neurčitý)
Poznámky
Odkazy