Kosyura, Vladimír Terentievič

Vladimír Terentievič Kosyura
Datum narození 5. září 1938( 1938-09-05 ) (84 let)
Místo narození
Země
Vědecká sféra výroba vína a kontrola kvality
Místo výkonu práce
Alma mater
Akademický titul d.t.s.
Akademický titul Profesor
Ocenění a ceny
Náprsník "Vynálezce SSSR"

Vladimir Terentyevich Kosyura, (narozen 5. září 1938 , venkovské sídlo Trudobelikovskoye , Krasnodarské území ) - sovětský, ukrajinský a ruský vinař a vinař , enolog , doktor technických věd, profesor. Vedoucí oddělení kvality šumivých vín Institutu Magarach . Oceněno odznakem „ Vynálezce SSSR “. Laureát ceny Rady ministrů Autonomní republiky Krym (2002).

Životopis

Narozen 5. září 1938 ve vesnické radě Trudobelikovskij v okrese Krasnoarmejskij na Krasnodarském území. V roce 1958 absolvoval Kišiněvskou technologickou vysokou školu potravinářského průmyslu s titulem vinařské techniky. V letech 1958-1961 pracoval jako vinař ve vinařském středisku Largen správy vinařství Cahul Moldavské SSR. V roce 1966 promoval na Technologickém institutu potravinářského a chladicího průmyslu v Oděse s titulem inženýra procesu výroby vína. V ústavu pod vedením profesora A. A. Preobraženského pracoval jako laborant v mikrovinařství. Během výrobní praxe pracoval jako technolog v továrně na šampaňské Nový Svět . V letech 1966 až 1968 pracoval jako technolog a mistr ve vinařství státního statku-továrny „Grape“ okresu Simferopol v krymské oblasti [1] [2] [3] .

Od roku 1968 do roku 2006 - zaměstnanec VNIIVV "Magarach" ministerstva potravinářského průmyslu SSSR . Z mladšího vědeckého pracovníka se dostal na vedoucího oddělení metrologické podpory a automatizace vědeckého výzkumu, poté se stal vedoucím oddělení kvality šumivých vín v Magarachově institutu révy a vína Národní akademie věd. Doktor technických věd, profesor. Ve spolupráci s pracovníky Institutu Magarach pracoval na vědeckém zdůvodnění systému provozní kontroly a řízení jakosti šumivých vín v závodě Nový Svět, což umožnilo v roce 1988 obnovit export šumivých vín. Za práci „ O zajištění kvality šumivých vín továrny na šumivá vína Nový Svět “ byl Vladimír Kosiura spoluautorem Státní ceny Autonomní republiky Krym v oblasti vědy a vědeckotechnické činnosti v roce 2002 [3 ] [2] .

Kosyura navrhl koncepci vývoje šumivých vín jako zobecnění výsledků výzkumu mnoha vědců a specialistů, jím vedeného týmu a vlastního výzkumu. Prováděl práce v oblasti regulační podpory průmyslu a vytváření jeho moderního regulačního rámce harmonizovaného v rámci SNS, vinařských zemí Evropy a světa. Volodymyr Kosiura je jedním z tvůrců zákona Ukrajiny „O víně“. Díky jeho aktivitám byl Magarachův institut uznáván jako přední vědecká instituce v otázkách regulační a metrologické podpory sadů, vinic, vinařských produktů, testování a kontroly kvality na Ukrajině [3] .

V roce 2006 byl kvůli konfliktu s vedením ústavu nucen na protest proti postupu administrativy rezignovat. Je konzultantem ve vinařstvích na Ukrajině, v Uzbekistánu, Ruské federaci a Bělorusku, přednáší vinařskou technologii na ruských univerzitách, vydává učebnice [3] .

Vladimir Terentyevič Kosyura byl vyznamenán SSSR medailí „ Za pracovní vyznamenání “, má odznak „ Vynálezce SSSR “ a další insignie a vládní certifikáty [2] [3] .

Vědecká činnost

Rozsah vědecké činnosti Vladimíra Kosyury je věnován takovým otázkám, jako je zpracování druhotných surovin vinařství, automatizace primárních vinařských procesů, rozvoj systematického principu řízení kvality produktů ve vinařství, tvorba regulační metrologické a legislativní podpory pro průmysl rozvoj technologií šetrných k výrobě vína, automatizace vědeckého výzkumu a rozvoj moderních informačních technologií, rozvoj programově cíleného řízení produkce vinařství a zakládání podnikových sdružení na principu uzavřeného technologický cyklus od školkařského hospodaření, pěstování hroznů až po prodej hotových soutěžních vinařských produktů, zlepšení právního systému odvětví a jeho uvedení do souladu s mezinárodními normami a pravidly [2] [3] .

Samostatně a ve spoluautorství publikoval 180 vědeckých prací, vydal 8 knih, 12 brožur. Má sedm autorských certifikátů na vynález SSSR a patenty Ukrajiny. Pod jeho vedením vznikly kandidátské dizertační práce Parshina B. D., Zotova A. N. (pozdějšího ředitele NIVV „Magarach“), Yalonetského A. Ya. (vedoucího oddělení technologie vína NIVV „Magarach“) [2] [3]. připraven k obraně .

Výběrová bibliografie

Poznámky

  1. ↑ 1 2 Yakushina N. A. Kosyura Volodymyr Terentiyovich // Encyklopedie moderní Ukrajiny: ve 30 svazcích / ed. počet já M. Dzyuba [že v.  ; NAS Ukrajiny, NTSH.]. - K. : Ústav encyklopedických studií Národní akademie věd Ukrajiny, 2001–2020. — ISBN 944-02-3354-X .. Archivováno 9. července 2021 na Wayback Machine
  2. ↑ 1 2 3 4 5 Edited by Valuiko G. G. Kosyura Vladimir Terentyevich // Známí vinaři SNS . - Simferopol: Taurida, 2008. - 420 s. Archivováno 15. března 2022 na Wayback Machine
  3. ↑ 1 2 3 4 5 6 7 Alexander Lukanin, akademik Národní akademie věd Ukrajiny. Vladimír Kosyura. Portrét vinaře  // eurowine.com VINAŘSTVÍ, VINAŘSTVÍ, ALKOHOL A TABÁK. PORTÁL PRŮMYSLOVÝCH ZDROJŮ. - 2012. - 15. května. Archivováno z originálu 9. července 2021.

Literatura

Odkazy

  Přejděte na položku Wikidata  Slovníky a encyklopedie