| OOO "Závod na zpracování masa Kurgan "Standard" | |
|---|---|
| Typ | Společnost s ručením omezeným |
| Rok založení | 1907 |
| Umístění |
Rusko Kurgan , sv. Nekrasová, 1 |
| Klíčové postavy | Zasypkin, Alexandr Leonidovič |
| Průmysl | jídlo |
| produkty | konzervy , klobásy |
| webová stránka | kurganmk.ru |
OOO "Kurgan maso-balírna "Standard" - masokombinát ve městě Kurgan. Společnost byla založena v roce 1907 .
Závod na zpracování masa Kurgan byl založen v roce 1907 na základě exportních vepřových jatek dánské firmy Brühl a Tegerson, výroby klobás a slaniny anglické firmy Union a továrny na uzenářství Sorokin a bratři Shelyagin [1] . První tři roky závod vyráběl konzervy, několik druhů uzenin a další.
Na jaře 1917 byla v továrně Brühl a Tegerson vytvořena odborová organizace, do jejíhož čela byl zvolen bolševik Ivanov.
V roce 1918 byly továrny znárodněny.
26. listopadu 1919 byla vytvořena stranická organizace závodu.
V roce 1920 závod navštívil M.I. Kalinin .
V roce 1921 přešla konzervárna Kurgan pod správu Glavkonservu, hlavním cílem bylo poskytovat konzervy armádě a námořnictvu. V roce 1926 se v závodě objevilo oddělení cínu. V letech 1928 až 1933 byla konzervárna rekonstruována a přeměněna na největší masokombinát celostátního významu. 6. listopadu 1930 byla zahájena výroba vepřové slaniny na export. Bacon byl poslán do Anglie . Podle výsledků z roku 1932 předčil masokombinát Kurgan výkonem všechny masokombináty v zemi. .
V roce 1933 byla organizována chemická a bakteriologická laboratoř.
Během Velké vlastenecké války se továrna na zpracování masa Kurgan stala hlavním dodavatelem potravin pro sovětskou armádu . V masokombinátu se vybralo 200 tisíc rublů. v letadle "Zaměstnanec závodu na zpracování masa Kurgan". [2]
V roce 1948 byla v masokombinátu zřízena tovární škola, později GPTU-7. V roce 1952 byl podřízen závod na zpracování masa Shadrinsk a v roce 1956 závod na drůbež Shadrinsk, závod na drůbež Kurgan, závod na drůbež Shumikhinsky a závod na drůbež Petukhovsky. Výrobky se značkou masokombinátu Kurgan byly známy v zemích: Kuba , Polsko , Angola , Nikaragua , Mongolsko , Vietnam , Východní Německo , Maďarsko , Egypt , Československo , Jugoslávie , Holandsko , Korea .
29. září 1975 tým vyrobil 204 tisíc plechovek konzerv – rekord za celou dobu existence podniku.
Firma má vlastní plechovku na výrobu konzerv pro konzervaci.
Po perestrojce zažil masokombinát hospodářskou krizi: změnili se majitelé a s nimi i sortiment. Nakonec došlo k bankrotu a prodeji prázdných prostor [3] . Do roku 2005 zbylo 140 dělníků, kteří byli naloženo část týdne. Dopravník byl často nečinný. Mzda se částečně rozdávala v guláši, který společnost nemohla prodat
V dubnu 2005 koupili hlavní aktiva společnosti Kurgan Meat Processing Plant Limited Liability Company podnikatelé z Jekatěrinburgu. Od června 2005 do května 2006 se objem výroby ztrojnásobil [4] .
Od roku 2006 přešla kotelna společnosti z topného oleje na plyn a čtyřikrát snížila emise do ovzduší z výroby plechovek. Po změnách technologie barvení plechovek se emise toluenu snížily na standardní hodnoty. Od roku 2009 závod provádí rozsáhlé práce na vytvoření pásma hygienické ochrany [5] . V roce 2013 vylepšila závod na zpracování masa Standard Kurgan ventilační systém [6] .
Masokombinát vybudoval vlastní areál chovu prasat pro 3 400 prasnic (to je asi 60 000 zvířat najednou). K vytvoření krmné základny se v Kargapolu a některých dalších okresech Kurganské oblasti obdělává asi 20 tisíc hektarů půdy [7] .
Závod na zpracování masa Kurgan byl certifikován podle mezinárodního systému HACCP [8] .
Masový závod Kurgan již několik let systematicky pracuje na modernizaci výroby. Po výměně zařízení v uzenářství byla konzervárna kompletně zrekonstruována: bylo instalováno moderní dávkovací zařízení z Francie, lemovací zařízení ze Španělska, autoklávy a balicí linka z Itálie. Nyní je proces výroby masa a konzervace masa a zeleniny v továrně na zpracování masa Kurgan prováděn na zařízeních předních světových společností - lídrů ve svém oboru.
LLC "Kurgan maso-balírna "Standard" vyrábí více než 65 druhů konzerv masa a masa a zeleniny, 23 druhů masných polotovarů, cca 102 druhů uzenin a masových pochutin. Objem výroby je cca 45 tun konzerv a 10 tun uzenin denně.
Jednou z nových řad výroby jsou konzervy zvěřiny [9] .