Norský humr

Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 28. prosince 2020; ověření vyžaduje 1 úpravu .
norský humr
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:ZvířataPodříše:EumetazoiŽádná hodnost:Oboustranně symetrickéŽádná hodnost:protostomyŽádná hodnost:LínáníŽádná hodnost:PanarthropodaTyp:členovciPodtyp:KorýšiTřída:vyšší rakPodtřída:Eumalakostraciánisuperobjednávka:Eukaridyčeta:Decapod korýšiPodřád:PleocyemataInfrasquad:AstacideaNadrodina:NephropoideaRodina:humřiRod:NephropsPohled:norský humr
Mezinárodní vědecký název
Nephrops norvegicus ( Linné , 1758)

Humr norský [1] , též langoustine , skampi ( lat.  Nephrops norvegicus ) je druh humra z řádu desetinožců žijících v Atlantském oceánu , Středozemním moři a Severním moři .

Vzhled

Hlavními znaky humra norského jsou dva podlouhlé drápy . Samice dosahují velikosti až 20 cm, samci jsou až 24 cm na délku. Většina dnes ulovených norských humrů však jen výjimečně přesahuje 15 cm.

Chování

Tento druh žije na měkkých oblastech mořského dna, v hloubce 40 až 250 m, kde si hloubí vlastní jeskyně a chodby. Své úkryty opouští pouze v noci, aby hledal potravu. Každý druhý rok, od března do listopadu, samice naklade až 4000 vajíček, která jsou samcem oplodněna až po nalepení na ocas samice. Samice nosí tato vajíčka s sebou až devět měsíců.

Lidské použití

Při vaření je hřbet norského humra považován za delikatesu , zatímco jeho tenké drápy na rozdíl od jiných druhů humrů neobsahují jedlé maso. Norský humr je často nabízen pod různými názvy. V Itálii se to nazývá "scampi", ve Francii  - "langoustine", ve Finsku - "Caesarigummeri".

Poznámky

  1. ↑ Biologický encyklopedický slovník  / Ch. vyd. M. S. Gilyarov ; Redakce: A. A. Baev , G. G. Vinberg , G. A. Zavarzin a další - M .  : Sov. Encyklopedie , 1986. - S. 424. - 831 s. — 100 000 výtisků.

Odkazy