Nikolaj Nikitovič Lipatov | |
---|---|
Datum narození | 4. února 1923 |
Místo narození | Moskva |
Datum úmrtí | 10. září 1994 (ve věku 71 let) |
Místo smrti | Moskva |
Země | SSSR → Rusko |
Vědecká sféra | technologie zpracování mléka |
Místo výkonu práce | |
Akademický titul | Doktor technických věd |
Akademický titul | akademik VASKhNIL , akademik RAAS |
Ocenění a ceny |
![]() ![]() ![]() |
Nikolaj Nikitovič Lipatov (2. 4. 1923, Moskva - 9. 10. 1994, tamtéž) - sovětský a ruský vědec v oblasti technologie, zařízení na zpracování mléka a rozšiřování sortimentu mléčných výrobků, akademik VASKhNIL (1988) .
Absolvent Moskevského chemicko-technologického institutu masného a mléčného průmyslu (MTIMIP) (1951). Do roku 1965 zde působil: asistent, odborný asistent, docent, současně v letech 1952-1961 zástupce děkana, děkan.
Dále:
Doktor technických věd (1966), profesor (1968), akademik VASKhNIL (1988). Specialista v oblasti technologie, zařízení na zpracování mléka a tvorbu širokého sortimentu mléčných výrobků.
Pod jeho vedením vznikly a do výroby zavedeny linky kontinuálního způsobu výroby tvarohu. Autor samovybíjecích, vícesekčních a kombinovaných separátorů. Vývojář průmyslových metod výroby sušených mléčných a rostlinných produktů. Autor učebnic a příruček. Obdržel asi 80 autorských certifikátů a patentů na vynálezy.
Ctěný pracovník vědy a techniky RSFSR (1973). Laureát Ceny Rady ministrů SSSR (1987). Vyznamenán Řádem rudého praporu práce (1971), 4 medailemi.
Složení:
Byl pohřben na hřbitově Nikolo-Arkhangelsk .
Syn - Nikita Nikolaevich Lipatov , akademik Ruské akademie zemědělských věd.