Maggie, Julius
Aktuální verze stránky ještě nebyla zkontrolována zkušenými přispěvateli a může se výrazně lišit od verze recenzované 5. prosince 2019; kontroly vyžadují 5 úprav .| Julius Maggi | |
|---|---|
| Němec Julius Maggi | |
| Jméno při narození | Němec Julius Michael Johannes Maggie |
| Datum narození | 9. října 1846 [1] |
| Místo narození | |
| Datum úmrtí | 19. října 1912 [1] (ve věku 66 let) |
| Místo smrti | |
| Státní občanství | |
| obsazení | podnikatel , průmyslník , podnikatel |
| Mediální soubory na Wikimedia Commons | |
Julius Michael Johannes Maggi ( německy Julius Michael Johannes Maggi ; 9. října 1846 [1] , Frauenfeld - 19. října 1912 [1] , Kusnacht ) - švýcarský kulinářský specialista a podnikatel, v roce 1882 rozvinul výrobu instantních hrachových a fazolových polévek a vynalezl jim oblíbenou omáčku Maggi . Zakladatel Maggi and Company.
V roce 1883 vynalezl způsob, jak uchovat vývar v sušené a lisované formě - kostku bujónu . Produkt byl pojmenován „Maggi's Golden Cube“ ( Maggi Kub d'Or).
Julius Maggi byl známý jako zastánce agresivní reklamy. Pro popularizaci bujónových kostek spustil velkolepou reklamní kampaň, během níž byly použity nejen četné reklamní plakáty, letáky a plakáty, ale také předváděcí průvody, bezplatná distribuce zkušebních balení .
Důležitost reklamních bujónových kostek se odrazila v básni „ Znamení “ od Vladimíra Majakovského , napsané v roce 1913:
A pokud
souhvězdí "Maggi" víří vesele, sarkofágové budou řídit své
pohřební průvody
.
Nezbavil kostky své pozornosti a Nikolay Gumilyov :
až do noci jedl neobratně a hltavě,
na suché kousky masa si nakládal sardinky,
jako pilulky polykal kostky maggi
a odmítal přidávat vodu do absinthu.
Poznámky
- ↑ 1 2 3 4 Julius Maggi // Encyklopedie Brockhaus (německy) / Hrsg.: Bibliographisches Institut & FA Brockhaus , Wissen Media Verlag
Literatura
- Hans Rudolf Schmid: Julius Maggi, 9. října 1846 do 19. října 1912. Fabrik von Maggis Nahrungsmitteln, Kempttal 1946, 15 S. (erschienen zum 100. Geburtstag von Julius Maggi).
- Hermann Schäfer. Maggi, Julius // Neue Deutsche Biographie (německy) . - Berlin: Duncker & Humblot, 1987, ISBN 3-428-00196-6 . — bd. 15. - S. 654-655.
- Susanne B. Schmidt: Julius Maggi - Singens würziger Weg zur Industriestadt. In: Alfred G. Frei (Hrsg.): Habermus und Suppenwürze - Singens Weg vom Bauerndorf zur Industriestadt. Stadler Verlagsgesellschaft, Konstanz 1987, ISBN 3-7977-0180-2 , S. 111-145
- Alfred G. Frei, Susanne B. Schmidt: Julius Maggi (1846-1912) In: Herbert Berner (Hrsg.): Singen. Dorf und Herrschaft - Singener Stadtgeschichte. Band 2. Konstanz 1990, ISBN 3-87799-090-8 , S. 543-556.
- Hans Peter Treichler: Die stillen Revolutionen - Arbeitswelt und Häuslichkeit im Umbruch (1880-1900). Schweizer Verlagshaus, Curych 1992, ISBN 3-7263-6525-7 ; darin besonders die Kapitel Suppe industriell: die Karriere des Julius Maggi (S. 7-29) und Maggi: vor dem großen Durchbruch (S. 97-103).
- Hartmut Vinçon: Das Unternehmen Maggi. In: Pharus IV (Editions- und Forschungsstelle Frank Wedekind, Darmstadt; Hrsg.): Frank Wedekinds Maggi-Zeit. Verlag Jürgen Häusser, Darmstadt 1992, ISBN 3-927902-71-3 , S. 176-253; dort eine Chronologie zu Julius Maggis Leben auf S. 247-253.
- Birgit Becker: Julius Maggi In: Singener Jahrbuch 1995/96. ISBN 3-9805081-0-2 , S. 39-42 (der Aufsatz wurde anlässlich des 150. Geburt stadium von Julius Maggi geschrieben).
- Monique Pivot: Maggi et la magie du Bouillon KUB. Vydání Hoëbeke, Paříž 2002, ISBN 2-84230-114-5 .
- Alex Capus: Julius Maggi. In: Patriarchen: Zehn Portraits. Albrecht Knaus Verlag, München 2006, ISBN 3-8135-0273-2 , S. 51-67.
- Annatina Seifert (Hrsg.): Dosenmilch und Pulversuppen - Die Anfänge der Schweizer Lebensmittelindustrie. Vevey 2008, ISBN 2-940284-21-0 , S. 60-63.
- Paul Bleton: Des yeux dans le bouillon - Espionnage et affichage, cubisme et patriotism In: Les cahiers du GRIT (Groupe de Recherche sur l'Image et le Texte), Bd. 1. Louvain-la-Neuve, 2011, ISSN 2033-7795 , S. 54-74 ( Archivováno {{{2}}}. ; PDF; 4 kB).
- Jesko Dahlmann: Das inovativní Unternehmertum im Sinne Schumpeters: Theorie und Wirtschaftsgeschichte. Metropolis Verlag, Marburg 2017, ISBN 978-3-7316-1269-8 , S. 515-591.
Odkazy
 Slovníky a encyklopedie | |
|---|---|
| V bibliografických katalozích |