Maggi ( německy Maggi ) je značka suchých polévek a potravinových koření . Součást portfolia značky Nestlé .
V roce 1882 na setkání švýcarské veřejné charity podal Dr. Fridolin Schuler zprávu o výsledcích analýzy nemocnosti mezi dělníky. Za jeden z hlavních problémů považoval lékař nedostatek bílkovinných sloučenin v potravě . Podle jeho názoru by se chybějící živočišné bílkoviny daly nahradit levnými rostlinnými bílkovinami. Tato myšlenka zaujala podnikatele Julia Maggiho , který v té době vlastnil Julius Maggi & Cie, která spojovala mlýny v Kemptalu, Curychu a Schaffhausenu.
19. listopadu 1884 byl produkt vyvinutý společností Julius Maggi & Cie a skupinou vědců vedených Dr. Schulerem schválen veřejnou organizací.
V roce 1885 uvedla společnost Julius Maggi & Cie na trh devět produktů na bázi luštěninové mouky ( luštěninová mouka ) a v roce 1886 se objevily první hotové suché polévky Maggi [1] .
Během první světové války zásobovala všechny strany. Výrobky byly použity pro zásobování v táborech ruské armády Wrangel v Turecku. Satirická báseň očitého svědka plukovníka B. Žirova [2]
Tito bývalí lidé jsou všichni
Zapomeňte na chutné jídlo
Kazí krev a kazí nervy,
Jíst konzervy s odporem
Nebo popíjejte polévku maggi.
Ten pohled je nesmyslný, divoký a hloupý...
Během 2. světové války firma vyráběla polévky v konzervách pro Wehrmacht [3] .
Maggi se objevil v Ruské federaci v roce 1996 .