| Macabeo | |
|---|---|
| kočka. Macabeu | |
| Barva | bílý |
| Původ | |
| Hlavní regiony | Španělsko |
| VIVC | 13127 |
| Mediální soubory na Wikimedia Commons | |
Macabeo (nebo Viura ) je bílá odrůda vinné révy běžná v Rioja a Penedès [ . Vzhledem k tomu, že Macabeo je nenáročná odrůda, úspěšně se vysazují do chudých a málo výnosných půd.
Viura produkuje klasické bílé víno , obvykle smíchané s malvazií . V Rioja Alavesa se vysoce kvalitní červené víno vyrábí smícháním Macabeo s Tempranillo . Macabeo se používá k výrobě Cava , španělského šumivého vína vyráběného tradiční metodou ( francouzsky: méthode champenoise ).
Z této odrůdy se často vyrábí neutrální vína, ale s využitím potenciálu dalšího zrání lze získat i bílé víno se zachovanou přirozenou svěžestí hroznů.