Manna

Manna

Glyceria maxima
vědecká klasifikace
Doména:eukaryotaKrálovství:RostlinyPodříše:zelené rostlinyOddělení:KvetoucíTřída:Jednoděložní [1]Objednat:CereálieRodina:CereáliePodrodina:bluegrassKmen:PerlovnikovyeRod:Manna
Mezinárodní vědecký název
Glyceria R.Br. (1810), nom. nevýhody.
Synonyma
typ zobrazení
Glyceria fluitans ( L. ) R.Br.
Druhy
viz text

Mannik ( lat.  Glycéria ) je rod rostlin z čeledi trávovitých . Jedná se o vytrvalé, ojediněle jednoleté byliny, rostoucí většinou na vlhkých místech a dokonce i ve vodě. U víceletých druhů je oddenek silnější.

Botanický popis

List má pochvu nebo je uzavřen pouze na bázi, nebo po celé délce a v pučení podél přeložené desky.

Květenství  rozložitá lata , skládající se z více či méně bočně stlačených tříbarevných nebo vícebarevných podlouhlých klásků . Krycí šupiny jsou kratší než květní šupiny, každá s jednou až třemi žilkami; spodní květní šupina na hřbetě je konvexní, s pěti až sedmi žilkami poněkud sbíhajícími se k vrcholu, s tupým blanitým vrcholem; filmy vejčité, tupé, často srostlé.

Obilka je oválná nebo podlouhlá, obvykle s rýhou na vnitřní straně.

Distribuce

Je známo až 47 druhů manny, rostoucí většinou v mírném klimatu Eurasie , Austrálie , Ameriky ; některé z nich jsou rozšířené. V evropské části Ruska jsou nejběžnější čtyři odrůdy:

  1. Pochvy jsou uzavřeny po celé délce, filmy jsou srostlé - dva typy, a to: * Klásky téměř válcovité, pochvy bočně stlačené: manník obecný, plovoucí nebo plovoucí ( Glyceria fluitans R. Rr. ); * Spodní větve laty se sbírají po 2, méně často po 3, spodní květní šupina nahoře je hrotitá a manník složený ( Glyceria plicata Lr. ), spodní větve laty se sbírají po 3- 5, spodní květinová stupnice je tupá. * Klásky mírně laterálně stlačené, pochvy válcovité: manník vysoký ( Glyceria spectabilis M. et K. ).
  2. Pochva, uzavřená pouze na bázi, membrány volné; jeden druh: Glyceria distans Wahlenb.

Použití

Většina druhů této rostliny, obvykle rostoucí na vlhkých loukách, jsou krmné trávy. Sláma a plevy se používají ke krmení hospodářských zvířat a drůbeže.

Mannik obyčejný ( Glyceria fluitans ) byl v některých oblastech Švédska , Polska , Německa , Maďarska a na severozápadě Ruska pěstován jako chlebová rostlina. Zrna této manny obsahují přibližně 75 % škrobu a cukru , 9,7 % bílkovin , 0,43 % tuku , 13,5 % vody a 0,61 % popela. Z jejích zrn, oloupali hnědou skořápku, dělali dobré krupice pod názvem pruská neboli polská manna (pravá krupice se vyrábí z pšenice ) a dělali z nich kaši [2] . Kroupy získané ze zrna manny obecné při vaření silně bobtnají, mají příjemnou chuť a jsou velmi výživné [3] .

Kultura manny, která je stejná jako u jiných chlebů, nemá zvláštní význam.

Seznam druhů

Rod Mannik zahrnuje 48 druhů [4] :

Hvězdička označuje druhy rostoucí v Rusku a sousedních zemích.

Poznámky

  1. ↑ Podmínky uvedení třídy jednoděložných rostlin jako vyššího taxonu pro skupinu rostlin popsanou v tomto článku naleznete v části "Systémy APG" článku "Jednoděložné rostliny" .
  2. ↑ Divoké jedlé rostliny / Ed. akad. V. A. Keller; Akademie věd SSSR; Moskva blbeček. zahrada a Historický ústav mater. kultivovat je. N. Ya. Marra. — M. : nar. I., 1941. - S. 8. - 40 s.
  3. ↑ Strekker V. Luční trávy. - Petrohrad, 1914.
  4. ↑ Seznam druhů rodu Mannik na The Plant List Archived 6. září 2017 na Wayback Machine  ( přístup  18. února 2012)

Literatura

Odkazy